484942
122
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/134
Pagina verder
122
Francouzský medový chléb
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 400 g 2 x 400 1130 g 1550 g
Voda 160 ml 325 ml 450 ml 650 ml
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Olivový olej 1 lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Med ½ lž. ½ lž. ¾ lž. 1 lž.
Pšeničná mouka T 405 225 g 450 g 600 g 900 g
Mouka z tvrdé pšenice 50 g 75 g 100 g 150 g
Sušené droždí ½ bal. ¾ bal. 1 bal. 1½ bal.
Program: SCHNELL nebo HEFEKUCHEN
Pozor: V prog. Hefekuchen / kynutý koláč bude chléb lehčí, a proto
nepřekračujte množství zadané pro stupeň I.
Pestrý chléb k snídani
Tip:
Křupavé müsli je možno nahradit dle
chuti jiným oblíbeným druhem müsli.
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 450 g 2 x 450 1020 g 1500 g
Mléko 125 ml 250 ml 330 ml 500 ml
Pšeničná mouka T 405 220 g 425 g 570 g 850 g
Cukr 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž. 3 lž.
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Sušené švestky, nasekané
nahrubo
10 g 15 g 20 g 30 g
Sušené meruňky, nasekané
nahrubo
10 g 15 g 20 g 30 g
Křupavé müsli 25 g 50 g 75 g 100 g
Kokosové lupínky ½ lž. ¾ lž. 1 lž. 1 ½ lž.
Máslo 15 g 25 g 35 g 50 g
Sušené droždí ½ bal. ¾ bal. 1 bal. 1½ bal.
Program: SCHNELL nebo HEFEKUCHEN
Pozor: V programu Hefekuchen / kynutý koláč bude chléb lehčí, a
proto nepřekračujte množství pro stupeň I.
Oříškový chléb s rozinkami
* Přidejte po zaznění prvního
signálního tónu
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 450 g 2 x 450 1180 g 1800 g
Mléko nebo voda 140 ml 280 ml 350 ml 560 ml
Rum 40% 1 lž. 1 lž. 2 lž. 3 lž.
Máslo 15 g 30 g 40 g 60 g
Celozrnná pšeničná mouka 250 g 500 g 650 g 1000 g
Jedlový med 1 lž. 2 lž. 3 lž. 4 lž.
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Jádra vlašských ořechů,
celá *
20 g 40 g 60 g 80 g
Rumové rozinky* 25 g 50 g 75 g 100 g
Sušené droždí 1/3 bal. ¾ bal. 1 bal. 1½ bal.
Program: SCHNELL nebo HEFEKUCHEN
Pozor: V programu Hefekuchen / kynutý koláč bude chléb lehčí, a
proto nepřekračujte množství pro stupeň I.
Chléb s mandlovým likérem
Tip: Místo mandlových lupínků lze
použít též nahrubo nasekané mandle.
Amaretto lze nahradit vodou nebo
mlékem.
Dvojitá forma Velká forma
St. II St. I St. II
Hmotností cca 425 g 2 x 425 1100 g 1700 g
Mléko nebo voda 100 ml 200 ml 250 ml 400 ml
Amaretto 40 ml 75 ml 100 ml 150 ml
Pšeničná mouka T 405 250 g 500 g 650 g 1000 g
Cukr 1 lž. 1 lž. 2 lž. 3 lž.
Sůl ¼ lž. ½ lž. ¾ lž. 1 lž.
Máslo 15 g 30 g 40 g 60 g
Mandlové lupínky 40 g 75 g 100 g 150 g
Sušené droždí 1/3 bal. ¾ bal. 1 bal. 1½ bal.
Program: SCHNELL nebo HEFEKUCHEN
Pozor: V programu Hefekuchen / kynutý koláč bude chléb lehčí, a
proto nepřekračujte množství pro stupeň I.
Mrkvový chléb
* Z mrkve je možno nejprve
připravit šťávu a do chleba použít
až vylisovanou tresť v potřebném
množství.
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 400 g 2 x 400 1000 g 1600 g
Voda 140 ml 275 ml 350 ml 550 ml
Máslo 15 g 25 g 30 g 50 g
Pšeničná mouka T 550 260 g 500 g 650 g 1000 g
Mrkev nastrouhaná najemno* 30 g 60 g 90 g 120 g
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Cukr ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Sušené droždí 1/3 bal. ¾ bal. 1 bal. 1 ½
bal.
Program: BASIS nebo SCHNELL
Chléb s jogurtem
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 400 g 2 x 400 1150 g 1600 g
Voda nebo mléko 125 ml 250 ml 300 ml 500 ml
Jogurt 75 g 150 g 200 g 300 g
Sůl ½ lž. 1 lž.a 1 ½ lž. 2 lž.
Cukr ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Pšeničná mouka T 550 250 500 g 700 g 1000 g
Sušené droždí 1/3 bal. ¾ bal. 1 bal. 1½ bal.
Program: BASIS
Cuketový chléb
Tip:
Chléb je zvláště chutný, když ho ještě
teplý potřete olivovým olejem.
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 420 g 2 x 420 1250 g 1680 g
Voda 25 ml 50 ml 75 ml 100 ml
Pšeničná mouka T 550 250 g 500 g 750 g 1000 g
Syrová cuketa, nakrájená na-
jemno
150 g 300 g 450 g 600 g
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Cukr ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Sušené droždí 1/3 bal. ¾ bal. 1 bal. 1½ bal.
Program: BASIS
Rýžový chléb
* Rýži uvařte doměkka v osolené
vodě a nechte ji vychladnout. Vodu, v
níž se rýže vařila, použijte do těsta v
uvedeném množství.
Dvojitá forma Velká forma
Tip:
Rýži lze uvařit také místo vody v
mléce. Do těsta pak přidejte 2–3 lž.
rozinek a 1 lžičku skořice.
St. I St. I
Větší chléb připravit
nelze, i po upečení
zůstává lepkavý.
Hmotností cca 420 g 2 x 420 1100 g
Voda, v níž se vařila rýže * 150 ml 300 ml 350 ml
Pšeničná mouka T 405 2700 g 540 g 650 g
Kulatá rýže, hmotnost
nevařené rýže *
25 g 50 g 75 g
Cukr 1 lž. 2 lž. 3 lž.
Sušené droždí 1/3 bal. ¾ bal. 1 bal.
Program: HEFEKUCHEN
Chléb se sýrem cottage
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 400 g 2 x 400 1200 g 1600 g
Voda nebo mléko 100 ml 200 ml 300 ml 450 ml
Margarín/máslo 15 g 30 g 40 g 60 g
Vejce, celé ½ 1 1 2
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Cukr 1 lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Sýr cottage 60 g 125 g 200 g 250 g
Pšeničná mouka T 550 250 g 500 g 700 g 1000 g
Sušené droždí 1/3 bal. ¾ bal. 1 bal. 1½ bal.
Sušené droždí 1/3 bal. ¾ bal. 1 bal. 1 ½
bal.
Program: SCHNELL
Dobroty z domácí pekárny
122

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Unold-68511-Backmeister

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 68511 Backmeister bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 68511 Backmeister in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,82 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info