484942
121
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/134
Pagina verder
121
Bavorský celozrnný chléb
Tip: Místo kmínu lze použít i ½ lž. (5
g) koriandru, fenyklu či anýzu.
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 450 g 2 x 450 1180 g 1700 g
Voda 150 ml 300 ml 360 ml 600 ml
Celozrnná pšeničná mouka 200 g 400 g 570 g 800 g
Celozrnná žitná mouka 65 g 125 g 150 g 250 g
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Kmín 1 lž. 1 lž. 2 lž. 3 lž.
Brambor, středně velký,
vařený a rozmačkaný
50 g 100 g 150 g 200 g
Sušený kvásek ¼ bal. ½ bal. ¾ bal. 1 bal.
Sušené droždí ½ bal. ¾ bal. 1 bal. 1 ½ bal.
Program: BASIS+ VOLLKORN
Chléb s pšeničnými klíčky
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca. 420 g 2 x 420 1350 g 1700 g
Voda 220 ml 350 ml 570 ml 700 ml
Margarín/máslo 15 g 30 g 40 g 60 g
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Cukr ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Pšeničné otruby 50 g 75 g 100 g 150 g
Pšeničné klíčky 30 g 50 g 70 g 100 g
Ocet 1 lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Celozrnná pšeničná mouka 250 g 400 g 650 g 800 g
Sušené droždí ½ bal. ¾ bal. 1 bal. 1 ½ bal.
Program: BASIS+VOLLKORN
Pivní chléb
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 500 g 2 x 500 1080 g 1850 g
Voda 100 ml 200 ml 225 ml 350 ml
Pivo 100 ml 200 ml 225 ml 350 ml
Celozrnná pšeničná mouka 115 g 230 g 280 g 460 g
Pohanková mouka 90 g 180 g 180 g 360 g
Špaldový šrot 90 g 180 g 180 g 360 g
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Sezam 25 g 50 g 75 g 100 g
Ječný slad 2,5 g 5 g 10 g 15 g
Sušené droždí 1/3 bal. ¾ bal. 1 bal. 2 bal.
Sušený kvásek ½ bal. ¾ bal. 1 bal. 1 ½
bal.
Program: BASIS
Sedmizrnný chléb
* Pokud použijete celá zrna, musíte
je předem namočit. Vodu použijte
při pečení.
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 400 g 2 x 400 1200 g 1600 g
Voda 175 ml 350 ml 500 ml 700 ml
Margarín/máslo 15 g 25 g 30 g 50 g
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Cukr ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Ocet 1 lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Celozrnná pšeničná mouka 190 g 375 g 550g 750 g
Sedmizrnné vločky 750 g 150 g 200 g 300 g
Program: BASIS+VOLLKORNBROT
Pšeničný celozrnný chléb
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 430 g 2 x 430 1150 g 1750 g
Voda 175 ml 350 ml 550 ml 700 ml
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Rostlinný olej 1 lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Med ½ lž. ¾ lž. 1 TL 1 ½ lž.
Řepný sirup ½ lž. ¾ lž. 1 lž. 1 ½ lž.
Celozrnná pšeničná mouka 250 g 500 g 760 g 1000 g
Pšeničný lepek ½ lž. ¾ lž. 1 lž. 2 lž.
Sušené droždí ½ bal. ¾ bal. 1 bal. 1 ½ bal.
Program: BASIS+VOLLKORNBROT
Celozrnný chléb s jogurtem
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 400 g 2 x 400 1150 g 1600 g
Voda či mléko 125 ml 250 ml 300 ml 500 ml
Jogurt 75 g 150 g 200 g 300 g
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Cukr ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lz.
Ocet ½ lž. ¾ lž. 1 lž. 2 lž.
Celozrná pšeničná mouka 250 g 500 g 700 g 1000 g
Sušené droždí ½ bal. 1 bal. 1 ½ bal. 2 bal.
Program: BASIS+VOLLKORNBROT
Celozrnný chléb
Dvojitá forma Velká forma
St. I St. I St. II
Hmotností cca 430 g 2 x 430 1110 g 1750 g
Voda 175 ml 350 ml 500 ml 700 ml
Margarín/máslo 15 g 25 g 35 g 50 g
Sůl ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Cukr ½ lž. 1 lž. 1 ½ lž. 2 lž.
Pšeničná mouka T 1050 140 g 270 g 380 g 540 g
Celozrnná pšeničná
mouka
140 g 270 g 380 g 540 g
Sušené droždí ½ bal. ¾ bal. 1 bal. 2 bal.
Program: SCHNELL+VOLLKORN
121

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Unold-68511-Backmeister

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 68511 Backmeister bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 68511 Backmeister in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,82 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info