484942
102
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/134
Pagina verder
102
Pan de masa madre
Molde doble Molde grande
Escala I Escala I Escala II
Peso del pan,
aprox.
370 g 2 x 370 g 1050 g 1550 g
Masa madre seca * ¼ sobre ½ sobre ¾ sobre 1 sobre
Agua 175 ml 350 ml 450 ml 700 ml
Especias para pan ¼ ct ½ ct ¾ ct 1 ct
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Harina de centeno 125 g 250 g 340 g 500 g
Harina, tipo 1050 125 g 250 g 340 g 500 g
Levadura seca ½ sobre 1 sobre 1½ sobre 2 sobres
Programa: BASIS (básico)
Pan de suero de mantequilla
Molde doble Molde grande
Escala I Escala I Escala II Escala I
Peso del pan,
aprox.
500 g 2 x 500 g 1150 g 1750 g
Suero de
mantequilla
(“Buttermilch”)
225 ml 450 ml 550 ml 750 ml
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Azúcar ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Harina, tipo 1050 300 g 600 g 760 g 1000 g
Levadura seca ½ sobre 1 sobre 1 sobre 1 ½ sobre
Programa: BASIS (básico)
PANES INTEGRALES
Pan integral 100%
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 500 g 2 x 500 1140 g 1730 g
Agua 175 ml 350 ml 500 ml 700 ml
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 1 cs
Miel ½ ct 1 ct 2 ct 1 cs
Harina integral de trigo 270 g 540 g 760 g 1080 g
Levadura seca ½ sobre ¾ sobre 1 sobre 2 sobres
Programa: BASIS+VOLLKORN (base+pan integral)
Pan integral de arce
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 450 g 2 x 450 1120 g 1770 g
Agua 175 ml 350 ml 500 ml 700 ml
Margarina/mantequilla 15 g 25 g 35 g 50 g
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Sirope de arce 1 cs 1 ½ cs 2 cs 3 cs
Harina, tipo 1050 270 g 540 g 760 g 1080 g
Levadura seca ½ sobre ¾ sobre 1 sobre 2 sobres
Programa: BASIS (básico)
Pan integral
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 430 g 2 x 430 1110 g 1750 g
Agua 175 ml 350 ml 500 ml 700 ml
Margarina/mantequilla 15 g 25 g 35 g 50 g
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Azúcar ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Harina, tipo 1050 140 g 270 g 380 g 540 g
Harina integral de trigo 140 g 270 g 380 g 540 g
Levadura seca ½ sobre ¾ sobre 1 sobre 2 sobres
Programa: SCHNELL+VOLLKORN (rápido+pan integral)
Pan de espelta
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 450 g 2 x 450 1350 g 1880 g
Suero de mantequilla
(“buttermilch”)
200 ml 400 ml 500 ml 800 ml
Harina integral de
espelta
120 g 230 g 280 g 460 g
Harina integral de
centeno
90 g 180 g 230 g 360 g
Grano partido de espelta
grueso
90 g 180 g 180 g 360 g
Semillas de girasol 40 g 75 g 100 g 150 g
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Azúcar ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Masa madre seca ½ sobre ¾ sobre 1 sobre
sobre
Levadura seca ½ sobre ¾ sobre 1 sobre 1 ½
sobre
Programa: BASIS+VOLLKORNBROT (base+pan integral)
Pan de salvado de trigo
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 420 g 2 x 420 1350 g 1700 g
Agua 220 ml 350 ml 570 ml 700 ml
Margarina/mantequilla 15 g 30 g 40 g 60 g
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Azúcar ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Salvado de trigo 50 g 75 g 100 g 150 g
Germen de trigo 30 g 50 g 70 g 100 g
Vinagre 1 ct 1 cs 1 ½ cs 2 cs
Harina integral de trigo 250 g 400 g 650 g 800 g
Levadura seca ½ sobre ¾ sobre 1 sobre 1 ½
sobre
Programa: BASIS+VOLLKORN (base+pan integral)
Pan integral puro de trigo
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 430 g 2 x 430 1150 g 1750 g
Agua 175 ml 350 ml 550 ml 700 ml
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Aceite vegetal 1 ct 1 cs 1 ½ cs 2 cs
Miel ½ ct ¾ ct 1 ct 1 ½ ct
Sirope de remolacha ½ ct ¾ ct 1 ct 1 ½ ct
Harina integral de trigo 250 g 500 g 760 g 1000 g
Gluten de trigo Vital ½ ct ¾ cs 1 cs 2 cs
Levadura seca ½ sobre ¾ sobre 1 sobre 1 ½
sobre
Programa: BASIS+VOLLKORNBROT (base+pan integral)
Pan integral de yogur
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 400 g 2 x 400 1150 g 1600 g
Agua o leche 125 ml 250 ml 300 ml 500 ml
Yogur 75 g 150 g 200 g 300 g
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Azúcar ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Vinagre ½ ct ¾ cs 1 cs 2 cs
Harina integral de trigo 250 g 500 g 700 g 1000 g
Levadura seca ½ sobre 1 sobre 1 ½
sobre
2 sobre
Programa: BASIS+VOLLKORNBROT (base+pan integral)
102

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Unold-68511-Backmeister

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 68511 Backmeister bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 68511 Backmeister in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,82 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info