484942
104
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/134
Pagina verder
104
Pan de pipas de girasol
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 440 g 2 x 440 1310 g 1790 g
Agua 190 ml 375 ml 550 ml 750 ml
Mantequilla 15 g 30 g 40 g 60 g
Harina, tipo 550 270 g 525 g 700 g 1050 g
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Azúcar ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Semillas de girasol 20 g 35 g 50 g 70 g
Levadura seca 1/3 sob ¾ sob. 1 sob. 1½ sob
PROGRAMA: BASIS / SCHNELL (base o rápido)
Pan de queso fresco
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 400 g 2 x 400 1200 g 1600 g
Agua o leche 100 ml 200 ml 300 ml 450 ml
Margarina/mantequilla 15 g 30 g 40 g 60 g
Huevos batidos ½ 1 1 2
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Azúcar 1 ct 1 cs 1 ½ cs 2 cs
Queso fresco granuloso 60 g 125 g 200 g 250 g
Harina, tipo 550 250 g 500 g 700 g 1000 g
Levadura seca 1/3 sob ¾ sob. 1 sob. 1½ sob
PROGRAMA: SCHNELL (rápido)
Pan de tocino
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 430 g 2 x 430 1150 g 1700 g
Suero de mantequilla
(“buttermilch”)
175 ml 350 ml 450 ml 700 ml
Harina de centeno 150 g 300 g 400 g 600 g
Harina de trigo, tipo 1050 100 g 200 g 260 g 400 g
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Tocino entreverado, a dados 40 g 75 g 100 g 150 g
Masa madre seca ¼ sob. ½ sob. ¾ sob. 2 sob.
Levadura seca ½ sob. 1 sob. 1½ sob 2 sob.
PROGRAMA: BASIS (básico)
Pan de pimienta y almendras
Molde doble Molde grande
Esc. I Esc. I Esc. II
Peso del pan, aprox. 420 g 2x 420 1120 g 1650 g
Agua 170 g 325 g 450 ml 650 ml
Harina de trigo, tipo 550 260 g 500 g 700 g 1000 g
Sal ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Azúcar ½ ct 1 ct 1 ½ ct 2 ct
Mantequilla 10 g 15 g 20 g 30 g
Almendras leteadas
tostadas
10 g 75 g 100 g 150 g
Granos de pimienta verde
adobados
1 ct 1 cs 1 ½ cs 2 cs
Levadura seca
1
/
3
sob. ¾ sob. 1 sob. 1 ½ sob
PROGRAMA: BASIS / SCHNELL (base o rápido)
Receta básica para PASTELES
En la MÁQUINA PANIFICADORA también se pueden hacer bizcochos muy bien. Como el aparato trabaja con herramientas de amasado y no de
remover, el pastel quedará más compacto, pero esto no perjudica al sabor. La preparación de pasteles no se puede preprogramar. En el programa
Backpulver (levadura química) no existen escalas, así que sólo indicamos una cantidad por modelo.
Usted puede añadir diversos ingredientes a la receta base. No hay límites para su fantasía. Preste atención para que no se superen las cantida-
des indicadas a continuación, puesto que en caso contrario, es posible que el pastel no se haga bien. Tras el horneado saque el recipiente de
horneado del aparato y póngalo sobre un trapo húmedo. Deje enfriar el pastel en el molde 15 minutos aproximadamente. A continuación podrá
soltar ligeramente y desprender con cuidado el pastel de los lados del molde con ayuda de una espátula de goma.
Receta básica del pastel de bizcocho
Molde do-
ble, cada
mitad
Molde
grande
Escala I
Molde
grande
Escala II
Peso del pastel aprox. 500 g 1000 g 1200 g
Huevos 2 4 6
Mantequilla blanda 75 g 150 g 250 g
Azúcar 75 g 150 g 250 g
Vainilla azucarada ½ sobre 1 sobre 2 sobres
Harina, tipo 405 225 g 450 g 550 g
Levadura química ½ sobre 1 sobre 1 sobre +
1 ct
Ingredientes a su elección para que quede más exquisito:
frutos secos de cáscara
rallados
40 g 70 g 100 g
o: chocolate rallado 40 g 70 g 100 g
o: coco rallado 40 g 70 g 100 g
o: manzanas peladas y
cortadas en dados (1 cm)
40 g 70 g 100 g
PROGRAMA: BACKPULVER (levadura química)
104

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Unold-68511-Backmeister

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 68511 Backmeister bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 68511 Backmeister in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,82 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info