61
• De flesta kött- och grönsaksrecepten kräver 8-10 timmar på låg,
5-7 timmar på medel och 4-6 timmar på hög.
• En del ingredienser lämpar sig inte för långsam tillagning. Pasta,
skaldjur, mjölk och grädde ska tillsättas vid slutet av
tillagningstiden.
• Mat som delats i mindre bitar kommer att tillagas snabbare. Du
kommer att få prova fram för att hitta tillagningstiderna för din
långsamkokare som är optimala för dig.
• All mat måste täckas av vätska, sky eller sås. Tillaga vätska, sky
eller sås i en separat stekpanna eller behållare och täck maten
helt i tillagningsbehållaren (3).
• Storleken och formen är viktig när köttbitar, skinka, fågel etc.
tillagas. Försök att placera bitarna i den nedre 2/3-delen av
behållaren. Dela i två delar om det behövs. Bitarnas vikt ska hålla
sig inom den högsta gränsen på 1 kg (3,5 L) eller 1,5 kg (6,5 L).
• För skinka och bringa fyll med varmt vatten så att det täcker 2/3
av biten. För nötkött, fläskkött eller fågel täck 1/3 av djupet.
När maten tillagats, stäng av och låt det vila med locket på.
Keramikgrytan kommer att vara tillräckligt varm för att hålla maten
varm under 30 minuter. Om du vill att den ska hålla sig varm
längre, byt till låg värmeinställning.
• All mat måste täckas med vätska, sky eller sås. Tillaga vätska, sky
eller sås i en separat stekpanna eller behållare och täck maten
helt i keramikgrytan.
• Förstek kött och lök i en stekpanna så att saften stannar kvar i
köttet, detta reducerar även fettinnehållet om det separeras före
det läggs i keramikgrytan. Detta är inte nödvändigt om det är ont
om tid, men kommer att förbättra smaken.
Vård av glaslocket och tillagningsbehållaren
• Hantera glaslocket (2) och tillagningsbehållaren (3) varsamt för att
säkerställa lång livslängd.
• Undvik att utsätta glaslocket för plötsliga, extrema
temperaturförändringar. Placera t.ex inte det varma locket i kallt
vatten eller på en våt yta.
• Undvik att tappa eller slå glaslocket mot hårda ytor.
• Använd inte glaslocket om det är kantstött, sprucket eller mycket
skrapat.
• Använd inte slipande rengöringsmedel eller skursvampar i metall
på glaslocket eller tillagningsbehållare.
• Värm aldrig tillagningsbehållaren när den är tom.
• Placera aldrig glaslocket direkt på en brännare eller häll.
• Använd aldrig glaslocket eller tillagningsbehållaren under en grill.
• Placera aldrig glaslocket eller tillagningsbehållaren i
ugn eller mikrovågsugn.
• Låt inte behållaren ligga i vatten under en lång tidsperiod (du kan
lämna vatten i behållaren för blötläggning). Det finns ett område
på undersidan av keramikgrytan som måste förbli oglaserad för
tillverkningsändamål. Denna oglaserade yta är porös och kommer
därmed att suga upp vatten, vilket ska undvikas.
• På grund av normal förslitning under produktens livslängd, kan
den yttre ytan börja se sprucken ut, detta sker när den glaserade
ytan på keramikgrytan förslits och ser krackelerad ut.
• Värm inte upp på förhand
Vård och rengöring
• Koppla ifrån strömkabeln från uttaget och låt långsamkokaren
svalna före rengöring.
• Använd inte köksredskap i metall eller slipande rengöringsmedel
vid rengöring.
• Ta bort glaslocket (2) och tillagningsbehållare (3) från basenheten
(5) och rengör med varmt diskvatten.
• Torka av huvudenhetens sidor med en fuktig trasa.
• Tillagningsbehållaren och glaslocket kan rengöras i diskmaskin.
SÄNK INTE NER HUVUD ENHETEN I VATTEN
s
SC461013MEE Rev1.qxp_Morphy Richards Instruction Book 23/04/2020 16:31 Page 61
