561735
17
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/20
Pagina verder
15
RASPBERRY AND REDCURRANT ICE CREAM WITH SOFT CHEESE
8 oz (250 g) raspberries - 4 oz (100 g) redcurrants - 3 oz (75 g) sugar - 4 oz (100 g) soft
cheese - 8 fl oz (250 ml) milk.
Gently stew the redcurrants with the sugar and 3 fl oz (75 ml) water. When they are soft
puree both the redcurrants and the raspberries and strain the puree to remove the pips. Put
the cheese in a bowl and gradually beat in the milk. When it has amalgamated stir in the
fruit puree. (Makes up to 1 pint mixture)
PINEAPPLE ICE CREAM
1 x 8 oz (250 g) tin pineapple pieces - 1/2 pint (300 ml) double or single cream - 1 teaspoon
vanilla essence.
Puree the contents of the tin in a liquidiser or food processor. If you like very smooth ice
creams you can then sieve the puree. Stir the puree into the cream, add the vanilla essence
and check to see that sugar is not needed.
(Makes approximately 1 pint of mixture)
LIGHT LEMON ICE CREAM
Grated zest and juice of 3 large lemons - 6 oz (175 g) caster sugar - 2 egg whites - 1/2 pint
(300 ml) double cream.
Put the lemon zest and juice, the sugar and 1/4 pint (150 ml) water into a saucepan and heat
gently, stirring constantly until the sugar has dissolved. Bring to the boil and simmer for
five minutes, or until you have a light syrup. Lightly whisk the egg whites and, whisking all
the time, pour in the still hot syrup. Leave until cold, stir in the cream.
(Makes approximately 1 pint)
PEACH AND SOUR CREAM ICE CREAM
2 large ripe peaches - 3 egg yolks - 4 oz (100g) caster sugar - 1/4 pint (150 ml) milk - 1/4
pint (150 ml) sour cream - Zest and Juice of 1/2 an orange - 2 tablespoons Grand Marnier
or Orange Brandy (optional).
Using the egg yolks, sugar and milk, make a custard as given for the Vanilla Ice Cream and
leave it until it is cold. Peel the peaches and mash them or puree them in a liquidiser or food
processor. Stir the orange juice and zest and, if you are using it, the liqueur into the peach
puree. Beat the soured cream until smooth and stir both it and the custard into the fruit.
(Makes approximately 1 1/2 pints)
17

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Magimix GELATO CHEF 2200 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Magimix GELATO CHEF 2200 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,23 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info