561735
14
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/20
Pagina verder
12
When the ice cream is half made and starting to thicken, add the almonds and chocolate
chips so that they are mixed into the finished ice cream, for a special occasion, this ice
cream is delicious with the addition of three or four tablespoons of brandy.
(Makes up to 1 1/2 pints mixture)
MINT CHOCOLATE CHIP ICE CREAM
1/2 pint (300 ml) milk - 1/2 pint (300 ml) double cream - 3 oz (75 g) caster sugar - 5 oz
(150 g) plain chocolate - 1 teaspoon peppermint essence - A few drops green food colouring
(optional) - 4-5 tablespoons creme de menthe (optional).
Dissolve the sugar by putting it and the milk in a saucepan and heating it slightly. Leave the
milk until cold. Grate the chocolate and keep it on one side. Stir the cream, peppermint
essence and, if you are using them, the food colouring and creme de menthe into the cooled
milk. Pour it all into the ice cream maker. Just as the ice cream starts to thicken add the
grated chocolate and then continue freezing the mixture.
(Makes approximately 1 1/4 pints)
COFFEE AND SULTANA ICE CREAM
3 oz (75 g) sultanas -3 tablespoons brandy -1 pint (600 ml) single cream -4 egg yolks - 4 oz
(100 g) caster sugar -1 level tablespoon instant coffee.
Put the sultanas to soak in the brandy and leave overnight or for several hours. Use the
cream, egg yolks and sugar to make a custard base following the directions for Vanilla Ice
Cream, and leave until cold. Dissolve the coffee in a tablespoon of hot water and add it and
the sultanas and brandy to the custard base.
(Makes up to 1 1/2 pints mixture)
RUM AND RAISIN ICE CREAM
Substitute the raisins and rum for the sultanas and brandy and omitting the coffee, follow
the directions for the Sultana and Coffee Ice Cream.
BROWN BREAD ICE CREAM
6 oz (175 g) brown breadcrumbs - 1 pint (600 ml) single cream - 4 oz (100 g) caster sugar - 2
large eggs (separated) - 1/2 teaspoon vanilla essence - 2 tablespoons sweet sherry (optional).
Spread the breadcrumbs out in a roasting tin and bake them in a medium hot oven, turning
them frequently, until they are browned; this will take 10-15 minutes. Use 1/2 pint (300 ml)
cream, the sugar and the egg yolks to make a custard (See Vanilla Ice Cream) and leave it
until cold. Stir the breadcrumbs, the remaining cream, the vanilla essence and the sherry
(if used) into the cold custard and pour it into the ice cream maker.
Whisk the egg whites until they form soft peaks and add it to the ice cream when it is
starting to freeze.
(Makes approximately 1 1/4 pints mixture)
14

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Magimix GELATO CHEF 2200 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Magimix GELATO CHEF 2200 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,23 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info