663881

EdgeCraft Chef-s Choice 312 Handleiding

10
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/12
Pagina verder
SUGGESTIONS
1. Because of the ultra fine diamond abrasives used in this sharpener, it is extremely
important to always clean all food, fat, and foreign materials from the knife before
sharpening or resharpening. If knife is soiled, wash it thoroughly before sharpening. If
food, oil or fats accumulate on the ultrafine diamonds of Stage 2 you will notice that it will
sharpen more slowly. In that event unplug the power cord from electrical socket, remove
the gray plastic spring marked #2 which is held in place by two black plastic “spring-pins”.
Use a small screwdriver to slip under the back of the plastic spring and pry it up until it is
loose. Remove the plastic spring. Save the spring and spring-pins and clean the Stage 2
diamond disks. To clean the disks use a small children’s toothbrush and a weak solution of
household dish detergent (such as Dawn). Prepare a solution of about 2 drops of detergent
in a cup of warm water. Place only a few drops of detergent solution on brush and scrub
the sharpening faces of the disks. Rotate the disks by hand to brush all areas of the disks
several times. Then rinse lightly with water on the brush. Always use a brush and minimize
the amount of water used. Cut a small piece of paper towel to pat the disks dry. Allow time
for disks to dry completely and be certain no water remains in sharpener before turning on
power. Reassemble the plastic spring and fasten in place with the two plastic spring-pins.
2. To increase your proficiency with the Chef’sChoice
®
Model 312, take the time to learn how
to detect a burr along the edge (as described on p. 7). While you may sharpen well without
using this technique, it is the best and surest way to determine when you have sharpened
sufficiently in Stage 1. This will help you avoid oversharpening and insure sharp edges
every time. Cutting a tomato or a piece of paper is a convenient method of checking for
blade sharpness when sharpening is finished.
3. Use only light downward pressure when sharpening – just enough to establish secure
contact with the abrasive disk.
4. Always pull the blades at the recommended speed and at a uniform rate over length of
blade. Never interrupt or stop the motion of the blade when in contact with the abrasive
disks.
5. Always alternate individual pulls in right and left slots (of any Stage used). Specialized
Japanese blades are an exception and are sharpened primarily on one side of the blade.
6. The edge of the knife blade while sharpening should, in general, be held in a level position
relative to the top of the counter or table. However, to sharpen the blade near the tip of
a curved edge, lift the handle up slightly but just enough to maintain the edge audibly in
contact with the abrasive disk.
7. There is no need or advantage to using a “sharpening steel” on knives sharpened on the
Chef’sChoice
®
Model 312. It is recommended that you keep the Model 312 readily acces-
sible and resharpen often, as described in the previous Sections.
10
… 10

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw EdgeCraft Chef-s Choice 312 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van EdgeCraft Chef-s Choice 312 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,43 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info