650783
4
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
4
Sausage Bites in
Mustard Wine Sauce
Preparing this dish is a breeze, and it will be
a hit every time – it is in the Test Kitchen! Pair
this with a nice crusty bread and a favorite
bottle of wine and your guests will love you.
Setting: Brown/Sauté
Makes 48 appetizer servings
48 ounces smoked chicken or turkey
sausages, cut on the diagonal into
½-inch slices
½ tablespoon extra virgin olive oil
4 small-to-medium onions, halved and
cut into ½-inch pieces
3 cups dry white wine
½ cup Dijon mustard
2 tablespoons chopped fresh parsley
for garnish
1. Set the Cuisinart
®
Multicooker to Brown/
Sauté at 400°F. Cooking in batches,
add about
1
/
3
of the sausages to the hot
cooking pot, browning each batch for
about 8 minutes. You really want to get the
sausages nice and brown to bring out the
great flavors. This step should take about
20 to 22 minutes in total.
2. Once the sausages are browned, put all into
the pot and reduce the heat to 350°F. Add
the oil. Once oil is hot, add the onions and
cook 8 to 10 minutes, or until softened and
translucent – this brings out the sweetness
of the onions, which adds to the dish.
3. Raise the heat again to 425°F and add the
wine. Bring the wine to a boil and let cook
until reduced by about two thirds, stirring
occasionally.
4. Finally, reduce the heat down to a simmer,
to about 300°F, and stir in the Dijon.
Let simmer, until completely coated and
slightly thickened.
5. Garnish with parsley and serve.
Nutritional information per serving:
Calories 63 (38% from fat) • carb. 3g • pro. 4g
• fat 3g • sat. fat 0g • chol. 15mg • sod. 290mg
• calc. 12mg • fiber 0g
Pork Dumplings
The great thing about steaming is that the
food is ready in no time. In just 30 minutes,
you can have homemade pork dumplings.
Setting: Steam
Makes 16 dumplings
nonstick cooking spray
1 quart water for steaming and for
assembling wontons
6 ounces ground pork
½ tablespoon finely chopped ginger
tablespoons finely chopped scallions
1
tablespoon reduced-sodium soy sauce
2 teaspoons sesame oil
teaspoons rice vinegar
2 tablespoons chopped apple, (about
¼ of a chopped and cored apple)
pinch ground mustard
16 wonton wrappers
1. Lightly coat the steaming rack with nonstick
cooking spray. Reserve.
2. Put 1 quart of water into the cooking pot of
the Cuisinart
®
Multicooker.
3. Put all ingredients except the wonton
wrappers into a large bowl. Gently toss with
hands to fully combine, making sure not to
over-mix or the filling will be too tough.
4. Set up your work station with a small bowl
of water and a pastry brush, large plate or
cutting board, package of wonton wrappers,
and wonton filling. On a clean surface, line
up 3 to 6 wonton wrappers at a time. Place
about ½ tablespoon of filling in the middle
of each wrapper. Brush the edges of the
wrappers with a small amount of water and
fold bottom point up, making a triangle.
Either crimp all edges like a pleat or fold
up the two end points and pinch to seal,
using more water if needed. Continue to fill
the remaining wontons. Keep the prepared
wontons on a clean tray or cutting board
and cover with plastic. Transfer all filled
dumplings to the steaming rack and place
rack in the unit; cover.
5. Set the unit to Steam. Let steam for about
15 minutes.
6. These are delicious served with soy sauce.
Nutritional information per dumpling:
Calories 58 (46% from fat) • carb. 5g • pro. 3g
• fat 3g • sat. fat 1g • chol. 8mg • sod. 83mg
• calc. 6mg • fiber 0g
4

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart MSC-800 Series bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart MSC-800 Series in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,16 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Cuisinart MSC-800 Series

Cuisinart MSC-800 Series Gebruiksaanwijzing - English - 20 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info