650783
31
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
31
New York-Style
Cheesecake
There are countless variations for this
basic recipe. You can reserve ¼ of the
batter and stir in cocoa powder (then add
it back into the rest) to make a chocolate
swirl. Once it is cooked you can top it
with fresh fruit or fruit preserves, or you
can drizzle with chocolate or serve with a
raspberry sauce. The options are endless
for making this cheesecake your own.
Setting: Slow Cook
Makes one 7-inch cheesecake
(springform pan)
1 tablespoon unsalted butter, room
temperature (for pan)
Crust:
½ cup graham cracker crumbs
2 tablespoons granulated sugar
1 tablespoon unsalted butter,
melted and cooled to room
temperature
Filling:
16 ounces (2 packages) cream
cheese, quartered and at room
temperature
1 cup granulated sugar
¼ teaspoon sea or kosher salt
2 large eggs, at room temperature
1 large egg white, at room
temperature
teaspoons pure vanilla extract
2
/
3
cup sour cream
1. Put the steaming rack into the cooking
pot of the Cuisinart
®
Multicooker.
2. Lightly coat the springform pan with the
tablespoon of room temperature butter.
Reserve.
3. Prepare the crust. Put all of the crust
ingredients in a small mixing bowl. Using
a hand or stand mixer, mix on low until
the mixture comes together. Pat crumb
crust evenly into prepared springform
pan. Reserve.
4. Prepare the filling. Mix cream cheese,
sugar and salt using a hand or stand
mixer on a medium speed until
very smooth. (You cannot over-mix at
this stage. Be sure there are no lumps
in the batter.) Scrape bowl and beaters/
paddle with a spatula. Add eggs and
white, one at a time making sure
each is incorporated into the batter
before adding the next. Mix in vanilla
and sour cream. Be sure the batter is
homogenous but do not over-mix.
5. Pour batter into the prepared pan.
Put cake onto the rack in the unit.
6. Select Slow Cook on High for 2 hours.
7. Once the time has elapsed, allow cake
to rest in the unit for an additional 30
minutes to an hour (you want it to be
just set).
8. Remove cheesecake and place on a
cooling rack. Once completely cool,
wrap well with plastic and refrigerate
for at least 6 hours before serving.
Nutritional information per serving
(based on 8 servings):
Calories 404 (59% from fat) • carb. 35g • pro. 7g
• fat 27g • sat. fat 16g • chol. 127mg
• sod. 316mg • calc. 75mg • fiber 0g
31

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart MSC-800 Series bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart MSC-800 Series in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,16 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Cuisinart MSC-800 Series

Cuisinart MSC-800 Series Gebruiksaanwijzing - English - 20 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info