498298
23
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/24
Pagina verder
17
SORBETS
COCONUT SORBET
Delicious when topped with toasted coconut or our
Hot Fudge Sauce (page 24).
Makes about 5 cups (ten ½-cup servings)
1¼ cups water
1¼ cups granulated sugar
1 whole vanilla bean, halved and seeds scraped
pinch sea or kosher salt
2 cans (13.5 ounces each) unsweetened coconut milk
1. Combine the water, sugar, vanilla bean (including the pod) and
salt in a medium saucepan set over medium-low heat. Bring
mixture just to a boil and then remove from heat. Let mixture
steep for 1 hour; strain (discarding pod).
2. Add the coconut milk to the strained mixture. Cover and
refrigerate at least 2 hours, or overnight. Whisk mixture again
before pouring into the ice cream maker.
3. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart® Ice
Cream and Gelato Maker fitted with the gelato paddle. Turn unit
on, set Timer and press Start. Let mix until thickened, about 60
minutes. The sorbet will have a soft, creamy texture. Serve or
store in airtight container in freezer.
Nutritional information per serving (based on ½ cup):
Calories 233 (52% from fat) carb. 28g pro. 1g • fat 14g • sat. fat 13g
• chol. 0mg sod. 33mg calc. 1mg • fiber 0g
PROSECCO-GRAPEFRUIT SORBET
Makes about 4 cups (eight ½-cup servings)
¾ cup water
¾ cup granulated sugar
1 tablespoon grapefruit zest
pinch sea or kosher salt
2 cups fresh grapefruit juice
¾ cup prosecco (Italian sparkling wine)
1. Combine the water, sugar, grapefruit zest and salt in a small to
medium saucepan set over medium-low heat. Cook mixture until
the sugar is fully dissolved.
2. Pour the grapefruit juice into the sugar/zest mixture and whisk
together. Cover and refrigerate at least 2 hours, or overnight.
Strain mixture, and then whisk in prosecco prior to pouring into
the ice cream maker.
3. Pour the mixture into the mixing bowl, fitted with the gelato
paddle. Turn unit on, set Timer and press Start. Let mix until
thickened, about 60 minutes. The sorbet will have a soft texture.
Serve or store in airtight container in freezer.
Nutritional information per serving (based on ½ cup):
Calories 114 (0% from fat) • carb. 25g • pro. 0g • fat 0g • sat. fat 0g
• chol. 0mg sod. 18mg calc. 7mg • fiber 0g
23

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart ICE-100 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart ICE-100 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,87 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info