651772
50
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/55
Pagina verder
INGREDIENTS
1 (3–4 pound) chicken, rinsed,
dried and backbone removed
2 whole lemons, cut into 4 slices
FOR THE RUB
2 tablespoons olive oil
1 teaspoon garlic powder
1 teaspoon onion powder
½ teaspoon black pepper
1 teaspoon kosher salt
1 tablespoon chopped
fresh rosemary
1 tablespoon chopped
fresh thyme
Zest of 1 lemon
BEFORE YOU START
Remove the backbone from the chicken by cutting on either side of the
backbone, through the rib bones with a kitchen shears. Turn the chicken
breast side up and push down on the chicken to atten it out.
MAKES RACK POSITION COOK TIME
6 SERVINGS POSITION 3 40 MINUTES
SPATCHCOCK CHICKEN
How can you improve upon something as classic and familiar as
roasted chicken? By flattening it! That allows the skin to become
deliciously crispy and golden brown. It will cook faster and cut more
easily into portions too.
PREPARATION METHOD
1. In a small bowl combine the 8 ingredients to make the rub. 2. Coat the
chicken with the spice and herb rub, front and back, and under the skin on
the thighs and breasts. 3. Arrange the lemon slices on the bottom of an oven-
safe cast iron or roasting pan. 4 Place the chicken, breast side up, in the pan.
5. Insert the probe into the thickest part of the thigh. 6. Place the pan into the
oven and plug the probe into the port. 7. Set the oven to Gourmet Mode and
choose “meat”, “poultry”, “whole bird”, “under 12", “unbrined”. The oven will
cook the chicken on Convection Roast until the probe alert indicates it has
reached the internal temperature of 180°F. 8. Remove from the oven and let
rest for 5 minutes before cutting.
GOURMET MODE
96
97
50

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Wolf-M-Series

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Wolf M Series bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Wolf M Series in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 13,12 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Wolf M Series

Wolf M Series Installatiehandleiding - English - 44 pagina's

Wolf M Series Snelstart handleiding - English - 2 pagina's

Wolf M Series Gebruiksaanwijzing - English - 68 pagina's

Wolf M Series Installatiehandleiding - Français - 44 pagina's

Wolf M Series Gebruiksaanwijzing - Français - 68 pagina's

Wolf M Series Installatiehandleiding - Espanõl - 44 pagina's

Wolf M Series Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 68 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info