651772
51
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/55
Pagina verder
MAKES RACK POSITION COOK TIME
1 PIE POSITION 3 1 HOUR 15 MINUTES
MIXED BERRY PIE
You may think of this as a special summertime dessert. But by using frozen berries, you can
enjoy it any time of the year. And you can customize it to you or your family's special tastes,
mixing raspberries, blueberries, blackberries or even less common varieties like huckleberries
and gooseberries.
BEFORE YOU START
Make sure to chill the pie dough between steps. Chilled dough will keep its shape better once it goes
into the oven and starts to bake.
PIE DOUGH INGREDIENTS PIE DOUGH PREPARATION METHOD
Yield — top and bottom crust
for a 9-inch pie pan
2½ cups all-purpose flour
½ teaspoon kosher salt
2 tablespoons sugar
1 cup (2 sticks) unsalted butter,
cold and cut into ½-inch pieces
6 tablespoons ice water
PIE FILLING INGREDIENTS
4 cups mixed berry frozen fruit
¼ cup water
¼ cup sugar
3 tablespoons cold water
3 tablespoons cornstarch
½ cup sugar
¼ teaspoon salt
2 tablespoons lemon juice
1. Combine the our, kosher salt, and sugar together, cut the butter into the dry
mixture to pea size pieces. 2. Add in the ice water and mix until a dough forms.
This can be done by hand or in a food processor. 3. Turn out onto a lightly
oured surface and knead a few times to smooth the dough. 4. Chill for 1 hour
in the refrigerator. While waiting, prepare the pie lling below. 5. After 1 hour,
divide the dough in half and roll out top and bottom crust to t a 9-inch
pie shell.
PIE FILLING PREPARATION METHOD
1. Combine the fruit, sugar, and ¼ cup of water in a sauce pan and bring to
a simmer. 2. Whisk together the 3 tablespoons of water and cornstarch to make
a slurry. 3. Once the fruit comes to a simmer, add the cornstarch slurry and
cook the mixture until the juice thickens — about 7 minutes. 4. Add in the ½
cup of sugar, kosher salt, and lemon juice and simmer another 4 minutes,
or until the sugar has dissolved. 5. Cool the mixture completely before
lling the pie crust.
PIE ASSEMBLY METHOD
1. Place bottom crust into pan and trim the edges to ¼-inches from the pie
pan. 2. Fill with the cooled mixed berry lling and add top crust. 3. Trim edges
of top crust to ¼-inch and pinch the top and bottom crust together, roll under
and crimp the crust around the edge of the pie pan. 4. To bake the pie use
Gourmet Mode and select “Baked Goods”, “Pie”, “Double Crust”. 5. Follow
the instructions provided in the pop-up dialog boxes. 6. Once the oven has
preheated to 425°F place the pie in the oven. 7. After 15 minutes the oven will
turn down automatically to 350°F. Once it does, set a timer and bake the pie for
50–60 minutes more. 8. Remove the pie from the oven and allow to cool and set
completely before serving.
GOURMET MODE
98
99
51

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Wolf-M-Series

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Wolf M Series bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Wolf M Series in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 13,12 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Wolf M Series

Wolf M Series Installatiehandleiding - English - 44 pagina's

Wolf M Series Snelstart handleiding - English - 2 pagina's

Wolf M Series Gebruiksaanwijzing - English - 68 pagina's

Wolf M Series Installatiehandleiding - Français - 44 pagina's

Wolf M Series Gebruiksaanwijzing - Français - 68 pagina's

Wolf M Series Installatiehandleiding - Espanõl - 44 pagina's

Wolf M Series Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 68 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info