3.Das Kaffeepulver gleichmäßig verteilen und mit dem
Kaffeestopfer leicht pressen (Abb. 10). HINWEIS:
Das Pressen des Kaffeepulvers ist ein wesentlicher
Vorgang bei der Zubereitung eines
wohlschmeckenden Espressokaffees. Wird das
Kaffeepulver zu stark gepresst, so läuft der Kaffee
langsam durch und die Crema nimmt eine dunkle
Farbe an. Drückt man hingegen zu schwach, so läuft
der Kaffee zu schnell durch und es entsteht nur wenig
Crema, die zudem sehr hell ist.
4.Streichen Sie eventuell überschüssiges Kaffeepulver
vom Rand des Siebträgers, und rasten Sie diesen in
der Maschine ein: Drehen Sie den Griff nach rechts
bis zum Anschlag (Abb. 5), um zu vermeiden, dass
Wasser austritt.
5.Nun die Tasse oder die Tassen unter die Ausgüsse
des Siebträgers (Abb. 11) stellen. Wir empfehlen,
die Tassen vor der Kaffeezubereitung vorzuwärmen,
indem Sie sie mit etwas warmem Wasser ausspülen
oder mindestens 15-20 Minuten auf der
Warmhalteplatte des Deckels abstellen (Abb. 12).
6.Sicherstellen, dass die Kontrolllampe OK (Abb. 6)
aufleuchtet (andernfalls abwarten, bis sie sich
einschaltet). Dann die Kaffeebezugstaste drücken
(Abb. 7). Sobald Sie die gewünschte Kaffeemenge
bezogen haben, dieselbe Taste erneut drücken (Abb.
7). (Wir empfehlen, nicht länger als 45 Sekunden
Kaffee zu beziehen).
7.Zum Ausrasten des Siebträgers den Griff von rechts
nach links drehen.
ACHTUNG: Zum Vermeiden von Spritzern den
Siebträger niemals während der Kaffeeausgabe
herausnehmen.
8.Zum Entfernen des Kaffeesatzes, das Sieb mit dem
im Handgriff eingebauten Hebel sperren, den
Siebträger umdrehen und den Kaffeesatz
herausklopfen (Abb. 13).
9 Zum Ausschalten der Kaffeemaschine die EIN/AUS-
Taste drücken (Abb. 4).
ACHTUNG: Vor der ersten Kaffeezubereitung müssen
sämtliche Zubehörteile und die internen Leitungen
wie folgt gereinigt werden: Mindestens fünf
Espressokaffees ohne die Verwendung von
Kaffeepulver zubereiten.
ZUBEREITUNG VON ESPRESSO KAFFEE MIT
KAFFEEPADS
1. Das Gerät, wie im Abschnitt “VORHEIZEN DER
KAFFEEGRUPPE” beschrieben, vorheizen. Dabei ist
darauf zu achten, dass der Siebträger in der
Maschine eingerastet bleibt. Auf diese Weise
erhalten Sie einen wärmeren Kaffee.
HINWEIS: Benützen Sie Pads, die dem ESE - Standard
entsprechen: dieser ist auf den Packungen mit dem
nachstehenden Warenzeichen vermerkt:
Bei dem ESE - Standard handelt es sich um ein von
den führenden Kaffeepadsherstellern angenommenes
System, das eine einfache und saubere Zubereitung
von Espressokaffee möglich macht.
2. Das kleine Sieb für 1 Dosis oder Kaffeepads in den
Siebträger einsetzen. Dabei darauf achten, dass
der kleine Überstand, wie in Abb. 8 dargestellt,
korrekt in seinem Sitz eingefügt ist.
3. Das Kaffeepad gut zentriert auf das Sieb legen
(Abb. 14). Befolgen Sie zum korrekten Einsetzen
des Kaffeepads stets die auf den Packungen der
Kaffeepads angegebenen Anleitungen.
4. Den Siebträger in der Maschine einrasten und bis
zum Anschlag zudrehen (Abb. 5).
5. Wie unter den Punkten 5, 6 und 7 des vorherigen
Abschnitts beschrieben vorgehen.
ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO
1.Für die Zubereitung des Espressokaffees wie in den
vorherigen Abschnitten beschrieben vorgehen und
ausreichend große Tassen benutzen.
2.Die Dampftaste (Abb. 15) drücken und abwarten,
bis die Kontrolllampe OK aufleuchtet (Abb. 6). Das
Aufleuchten der Kontrolllampe zeigt an, dass der
Dampfkessel die ideale Temperatur für die
Erzeugung von Dampf erreicht hat.
3.Währenddessen ein Gefäß mit ungefähr 100
Gramm Milch pro Cappuccino füllen. Die Milch sollte
Kühlschranktemperatur (nicht warm!) haben. Bei der
Wahl des Milchgefäßes muss bedacht werden, dass
sich das Milchvolumen verdoppelt oder verdreifacht.
Hinweis: Es wird empfohlen, halbentrahmte, kalte
Milch aus dem Kühlschrank zu benutzen.
4.Stellen Sie das mit der Milch gefüllte Gefäß unter den
Milchaufschäumer (Abb. 16)
5.Tauchen Sie den Milchaufschäumer etwa 5 mm tief in
die Milch ein, und drehen Sie dann den
Dampfdrehknopf nach links (Abb. 17), wobei darauf
zu achten ist, dass die auf dem Milchaufschäumer
eingeprägte Markierungslinie (durch den Pfeil in
Abb. 17 gekennzeichnet) nicht eingetaucht wird.
Drehen Sie dann den Dampfdrehknopf um
mindestens eine halbe Umdrehung nach links, Abb.
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