112926

Cuisinart TCS 60 Handleiding

13
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/24
Pagina verder
13
DIPPING SAUCE FOR DUMPLINGS
Try this Dipping Sauce as a marinade for chicken or salmon.
Makes about 3/4 cup
Preparation: 5 minutes
1 clove garlic, peeled
3 slices peeled fresh ginger, each about the size of
a quarter
2 green onions, trimmed and cut into 1-inch pieces
2 tablespoons fresh cilantro or parsley leaves, loosely
packed
1/3 cup soy or tamari sauce (low sodium)
1/3 cup rice wine vinegar (seasoned if available)
1 tablespoon lime juice (freshly squeezed)
1 teaspoon Asian sesame oil
1/4 teaspoon freshly ground black pepper
Insert the metal blade in the Cuisinart
®
food processor. With the
machine running, drop the garlic through the small feed tube
and process 5 seconds to chop. Add the ginger, green onions
and cilantro leaves; pulse to chop, 10 – 15 times. Combine the
soy sauce, rice wine vinegar, lime juice, and sesame oil. With the
machine running, add the liquid through the small feed tube in a
steady stream. Add the pepper and process to combine.
Transfer to a jar for storage or to a decorative bowl to serve with
Asian Steamed Dumplings or Steamed Spinach Dumplings.
Nutritional analysis per 1/2 teaspoon:
Calories 2 (34% from fat) • carbo. 0g • prot. 0g • fat 0g •
sat. fat 0g • chol. 0mg • sod. 45mg • fiber 0g
SPINACH SAUCE FOR STEAMED VEGETABLES,
CHICKEN OR SEAFOOD
A light, easy sauce that will enhance your steamed vegetables, our
Spinach Sauce is particularly good with Steamed Artichokes rather
than the traditional drawn butter or a mayonnaise based sauce.
The combination is reminiscent of the popular Spinach Artichoke
Dip, but without the high fat and cholesterol. It also makes a great
sauce to toss with your choice of steamed vegetables and freshly
cooked pasta to make a complete meal.
Makes 1-1/2 cups
Preparation: 10 minutes, + overnight (12 hours) to drain the yogurt
1 cup nonfat plain yogurt (without gelatin)
1 10-ounce package frozen chopped spinach, thawed
1/2 ounce Reggiano Parmesan cheese, cut in 1/2-inch
pieces
1 – 2 cloves garlic, peeled
8 chives, cut into 1-inch lengths
1/2 cup well-packed flat Italian
parsley leaves
1/4 cup extra virgin olive oil
4 – 6 drops Tabasco
®
or other
hot sauce (to taste)
3 – 4 tablespoons water (as needed)
Use a yogurt strainer or line a strainer with a coffee filter or
cheesecloth to strain the yogurt overnight to remove the whey.
The yogurt will thicken and lose about half its volume. Discard
the whey.
Place the thawed spinach in a clean tea towel (use a dark or old
towel – it will stain); squeeze dry and reserve.
Insert the metal blade in the Cuisinart
®
food processor. With the
machine running, drop the cheese and garlic through the small
feed tube; process 15 – 20 seconds to chop. Add the chives, pars-
ley, drained yogurt and spinach; process to combine, 45 seconds.
Scrape the work bowl. With the machine running, add the olive oil
through the small feed tube in a steady stream. Scrape the work
bowl. Add the hot sauce, then the water, and process to blend,
about 20 – 30 seconds. The sauce will be thick. If you wish a
thinner sauce, add more water a little at a time to taste.
Use the sauce for steamed vegetables, or with steamed chicken
or seafood.
Nutritional analysis per tablespoon:
Calories 31 (21% from fat) • carbo. 1g • prot. 1g • fat 3g • sat. fat 0g •
chol. 1 mg • sod. 20 mg • fiber 0g
01CU13171 TCS-60 IB 6/30/03 4:55 PM Page 13
… 13 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart TCS 60 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart TCS 60 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,29 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info