650782
41
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/45
Pagina verder
4
Sausage Bites in
Mustard Wine Sauce
Preparing this dish is a breeze, and it will be
a hit every time – it is in the Test Kitchen!
Pair this with nice crusty bread and a favorite
bottle of wine. Your guests will love you.
Setting: Brown/Sauté
Makes 8 appetizer servings
24 ounces smoked chicken or turkey
sausage, cut on the diagonal into
½-inch slices
1 teaspoon olive oil
1 medium onion peeled, cut into
½-inch pieces
cups dry white wine
¼ cup Dijon mustard
1 tablespoon chopped fresh parsley,
for garnish
1. Set the Multicooker to Brown/Sauté at
400°F. Cooking in three to four batches (you
don’t want to overcrowd the pot or the
sausage will not brown well), add sausage
to the cooking pot, cooking each batch,
until sausage is nicely browned (about 4 to
5 minutes per batch).
2. Once the sausages are browned, return all
to the pot and reduce the heat to 350°F.
Add the oil. Add the onions and cook 10 to
12 minutes, stirring occasionally, or until
softened and translucent.
3. Raise the heat again to 400°F and add the
wine. Bring the wine to a boil and cook until
reduced by about two thirds, stirring
occasionally.
4. Finally, reduce the heat to 300°F and stir in
the Dijon. Simmer, uncovered, until
sausages are completely coated and sauce
is slightly thickened, about 2 minutes.
5. Garnish with parsley and serve.
Nutritional information per serving:
Calories 189 (38% from fat) • carb. 8g • pro.13g
• fat 8g • sat. fat 0g • chol. 45mg • sod. 963mg
• calc. 26mg • fiber 1g
Vegetable Dumplings
Serve these healthy homemade dumplings
alongside a soy dipping sauce for a fun
hors d’oeuvre.
Settings: Brown/Sauté
Steam
Makes 16 dumplings
1 teaspoon grapeseed oil
3 ounces shiitake mushrooms, diced
¼ cup shredded carrot
¼ cup diced red bell pepper
¼ cup shredded napa cabbage
teaspoons finely chopped scallion
1 teaspoon finely chopped ginger
teaspoons soy sauce, reduced
sodium, plus more for serving
1 teaspoon toasted sesame oil
½ teaspoon fish sauce
¾ teaspoon rice vinegar
nonstick cooking spray
16 wonton wrappers
1 quart water for steaming, plus more
for assembling dumplings
1. Put the oil into the cooking pot of the
Multicooker set to Brown/Sauté at 400°F.
Add the mushrooms, carrot, pepper and
cabbage and cook for 1 to 1½ minutes to
soften slightly.
2. Stir in the scallion and ginger and cook until
fragrant, 30 seconds. Add the soy sauce,
sesame oil, fish sauce and vinegar and
cook about 1 minute longer, until liquid is
absorbed. Transfer filling to a bowl and set
aside to cool slightly.
3. Carefully clean out cooking pot and return
to base of unit. Lightly coat the steaming
rack with nonstick cooking spray and put 1
quart of water into the cooking pot of the
Multicooker fitted with the rack.
4. Set up your work station with a small bowl
of water and a pastry brush, large plate or
cutting board, wonton wrappers, and
wonton filling. Working with 3 to 6 wonton
wrappers at a time, place 1 heaping
teaspoon of filling in the middle of each
wrapper. Brush the edges of the wrappers
with water and bring two opposite corners
up, making a triangle. Crimp all edges like
a pleat and pinch to seal, using more water
if needed.
5. Repeat with the remaining wonton
wrappers. Keep the prepared dumplings
41

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart MSC-400 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart MSC-400 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,27 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Cuisinart MSC-400

Cuisinart MSC-400 Recepten - English - 32 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info