8833

Bifinett KH 2230 Handleiding

13
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/19
Pagina verder
12
SPECIAL GLAZES FOR YEAST BREADS
Give your freshely-baked bread a professional fi nish. After glazing, generously sprinkle with your choice
of poppy, sesame or caraway seeds, if desired. Select one of the following special glazes to enhance
your bread:
EGG GLAZE
Beat 1 large egg and 1 tablespoon of water together, brush generously over dough.
Melted Butter Crust
Brush melted butter over just-baked bread for a softer, tender crust.
MILK GLAZE
For a softer, shiny crust, brush just-baked bread with milk or cream.
SWEET ICING GLAZE
Mix 1 cup sieved icing sugar with 1 to 2 tablespoons of milk to make a consistent glaze. Drizzle over
Raisin Bread or sweet Breads when almost cool.
USING BREAD MIXES
You can use prepackaged bread mixes in your bread machine. Follow the package directions. Do not
exceed the capacity of the baking tin.
CHECKING DOUGH CONSISTENCY
Although the bread machine will mix, knead and bake bread, it is absolutely necessary that you learn to
recognize the condition of your dough. Open the machine after fi ve minutes into the KNEAD stage. The
dough should take the shape of a soft, sticky ball. If it is too dry, add liquid 1/2 to 1 tablespoons at a
time. If it is too wet, add 1 tablespoon fl our at a time.
HIGH-ALTITUDE BAKING
In high-altitude areas, dough tends to rise faster as there is less air pressure. Therefore less yeast is
necessary. In dry climates, fl our is drier and requires slightly more liquid. In humid climates, fl our is
wetter and will absorb less liquid. Therefore slightly more fl our is required.
SLICING AND STORING BREAD
To obtain the best results, place bread on a wire rack and allow it to cool down 15 to 30 minutes before
slicing. Use an electric knife or a serrated knife for even slices.
Store unused bread tightly covered (re-closable plastic bags or plastic containers work well) at room
temperature for up to three days. For longer storage (up to one month), place the bread in a tightly
covered container in the freezer. Since home-made bread has no preservatives, it tends to dry out and
become stale faster then commercially-made bread.
Leftover slightly hardened bread may be cut into 1/2-inch or -1-inch cubes and used in recipes to make
croutons, bread pudding or stuffi ng.
CAKE MAKING
When using your own cake recipes, always pay attention to the volume of the baking tins.
… 13 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Bifinett-KH-2230

Zoeken resetten

  • Weet iemand hoe ik aan een groot bakblik kom voor mijn
    Broodbakker machine Kh 2231 dus of dat ergens te bestellen is Gesteld op 5-1-2017 om 18:08

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Hallo, ik ben nog in het bezit van een Bifinett KH2230, maar heb niet meer de normaal bijgevoegde maatbekers, en maatlepels. Zou iemand mij de juiste verhoudingen kunnen doormailen, ik werk met een broodbakmix, gemengd met een gewone bloem en met water.
    Op de voorhand bedankt, Ronny Gesteld op 19-2-2014 om 19:31

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Dag Ronny,
      Als je de broodbakker met 2 bakblikjes hebt, is de maat als volg:150ml water, 100gr bloem, dan 1 theelepel zout, 1 eetlepel honing en 1 eetlepel zachte boter en een 1/4 gesnipperde appel, dan 200gr speltmeel. Dan als het na +_ 2min. een bal is, 1 1/2 theelepel droge gist erbij. Houd je steeds aan deze maten, dan zal het wel lukken. Dit is voor één bakblikje. Als je één groot blik hebt, kun je de maten verdubbelen. Veel bakplezier, Nelly. P.s. Neem voor dit recept programma 8. Geantwoord op 15-3-2014 om 00:00

      Waardeer dit antwoord (8) Misbruik melden

  • Hebben jullie Onderdelen van broodbakmachine kh 2231 bifinett Gesteld op 18-7-2012 om 11:53

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Waar kan ik de onderdelen bestellen van de kh2230? Gesteld op 2-2-2012 om 12:37

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Hoe kan ik de kneedijzers van mijn broodmachine samen , met het brood laten uitschuiven.
    Zitten na het bakken steeds vast geklemd waardoor mijn brood erg beschadigd wordt.
    De kneedijzers zitten vast gekoekt aan de aandrijfstaafjes.
    Is hier iets aan te doen?
    met dank bij voorbaat voor goede raad
    T.Bollen Gesteld op 8-11-2010 om 16:43

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Als u bakt op 2, dan kunt u de kneedijzers eruit halen op 50 minuten. Kwestie van een wekker op te zetten en onmiddellijk te reageren om het niet te vergeten. Uw brood heeft dan slechts 2 gaatjes aan de ondekant. Groetjes, Ward. Geantwoord op 11-6-2011 om 17:11

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

    • Hallo,
      Mijn antwoord komt misschien te laat ,maar ik los het probleem zo op na de laatste maal kneden neem ik het deeg eruit ,en verwijder de kneedhaken en plaats het deeg er terug in ,en geen problemen meer met vast zittende haken .
      te laat ,maar misschien goed voor andere gebruikers .
      veel bakgenot.
      Rudy Geantwoord op 10-5-2014 om 13:16

      Waardeer dit antwoord (5) Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bifinett KH 2230 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bifinett KH 2230 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,32 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Bifinett KH 2230

Bifinett KH 2230 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch - 75 pagina's

Bifinett KH 2230 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 87 pagina's

Bifinett KH 2230 Gebruiksaanwijzing - Français - 75 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info