487600
25
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the
language integrity.
25 TEAM YM 1 - 080810
Assembly page 25/28
Fax +32 2 359 95 50
QUE LEITE DEVE UTILIZAR ?
Depende do gosto ou do regime alimentar, podendo utilizar todo o tipo de leite :
Leite esterilizado homogeneizado conservação longo periodo. Gordo ou meio gordo, é
esterelizado a altíssima temperatura (UHT) e pode ser utilizado sem necessidade de o ferver
antes de o utilizar. Com este tipo de leite obterá melhores iogurtes, mais fechados e sem
cobertura. Não utilize leite magro mas de preferência utilize leite gordo.
Leite pasteurizado : este leite não é esterelizado. Contém ainda germes resistentes ao calor
não eliminados no processo de pasteurização. Utilizar o leite sem o ferver permite que o
processo de preparar o iogurte seja diferente do do leite esterilizado homogeneizado.
É um leite que tem de ser fervido antes de ser utilizado na confecção do iogurte. O leite é
utilizado arrefecido e o iogurte será mais cremoso apresentando uma pequena película de
cobertura. Esta é constituída pela gordura que sobe à superfície.
Leite natural ( da quinta) : a fervura do leite é obrigatória.. A fervura deve ser longa. Nunca
utilize o leite sem o ferver antes de o utilizar. Na preparação do iorgute o leite tem que estar
arrefeido.
Leite em pó : com este leite os iorgutes ficam muito cremosos.
Experimente vários tipos de iogurte antes de dicidir por qual opta.
Caso prefira um iogurte mais espesso junte leite em pó na preparação (3 a 5 colheres da
sopa, a gosto pessoal).
FERMENTO
Para que o leite se transforme em iogurte tem de juntar fermento.
O fermento pode apresentar-se de duas formas seja em pó seja pela utilização de o iogurte
de compra.
AÇUCAR
Pode aduçar os iorgutes antes de os comer ou durante a preparação do iogurte (juntando
açucar quando junta o fermento). Se aduçar durante o proceso da preparação tem de
misturar/desfazer muito bem o açucar até que fique perfeitamente diluído no leite. Caso não
possa comer iogurte com açucar utilize o tipo de aduçante indicado ao seu caso pessoal. A
quantidade de açucar depende do gosto pessoal mas seja prudente e moderado no
consumo de aduçantes.
PREPARAÇÃO DO IOGURTE NATURAL
1) Para 7 frascos, meça 1400 ml de leite ( homogenizado,pasteurizado ou da quinta) e
meta-o num fervedor do leite.
2) Se necessário ( face ao tipo do leite a utilizar), aqueça o leite até quase ao ponto de
fervura (cerca de 95°C). Mantenha o leite a esta temperatura durante cerca de 3
minutos, e depois retire o fervedor da fonte de calor e deixe-o arrefecer até à
temperatura do corpo humano (36°C). Nunca deixe ferver o leite pois se tal acontecer o
iogurte toma um mau gosto ou demorará a processar-se.
3) Se o leite não precisa de ser fervido, é suficiente aquecê-lo e deixá-lo arrefecer até
alcançar a temperatura dos (36°C)
4) Junte ao leite o fermento e misture-o.
25

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Team YM 1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Team YM 1 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,49 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info