488985
21
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/29
Pagina verder
40
F
41
E
Sauce à la liqueur de café (env. 3 tasses)
Cette sauce accompagne idéalement les
soufflés, les gâteaux sucrés ou une crème
glacée.
Ingrédients
2 cuillères à soupe de café noir froid,
bien fort
1 cuillère à soupe de liqueur de café
Préparation
1. Suivez la recette de « La bonne vieille
sauce vanille ».
2. Après la cuisson, versez la sauce dans
une terrine et ajoutez le café et la liqueur de
café. Remuez bien la masse.
Crème parisienne au citron
Cette crème ressemble aux préparations
que vous trouvez dans les meilleures confi-
series parisiennes.
Env. 1 tasse; suffit pour 4 tartelettes plates
(diamètre env. 10 cm).
Ingrédients
½ tasse (env. 125 g) de beurre
4 grands jaunes d’oeuf
¼ de tasse de jus de citron frais
½ tasse de sucre
1 cuillère à café de zestes de citron râpés
2 cuillères à soupe de Cointreau ou de
Grand Marnier
Préparation
1. Chauffez le beurre au four à micro-ondes
jusqu’à ce qu’il ait fondu env. aux 3⁄4 (35 à
50 secondes). Mélangez-le bien pour faire
fondre le beurre restant. Il faut le laisser
refroidir. Versez-le dans un gobelet gradué
et mettez-le 2 à 3 minutes au réfrigérateur.
2. Fixez les ailettes à sauce dans la cruche
et versez-y les jaunes d’œuf, le sucre, le jus
et les zestes de citron et remuez brièvement
pour bien mélanger les ingrédients. Prépa-
rez le beurre fondu, mais ne l’intégrez pas
encore au mélange. Mettez le couvercle de
la cruche et enclenchez l’appareil.
3. Au bout d’env. 1 minute, tout en laissant
tourner l’appareil, retirez le clapet à arômes.
Versez lentement le beurre dans la cruche
à travers l’orifice. Refermez le clapet à
arômes.
4. Dès que l’appareil s’arrête automatique-
ment, enlevez la cruche du socle et remuez
env. 30 secondes la sauce à l’aide d’une
spatule à pâtisserie en caoutchouc résistant
à la chaleur, en insistant particulièrement
sur le fond pour éviter qu’il n’attache.
Versez alors la crème dans un bol en vous
aidant de la spatule; continuez de remuer.
5. Si nécessaire, servez-vous d’une passoire
pour éliminer l’écorce.
6. Aromatisez la crème avec la liqueur
(Cointreau ou Grand Marnier) et remuez
bien.
7. Servez la crème chaude ou mettez-la au
frais, à couvert, avant de servir.
Sauce aux framboises (env. 3 tasses)
Servez cette sauce pour accompagner des
desserts à base de gélatine, une crème
glacée ou une salade de fruits frais.
Ingrédients
2 à 3 cuillères à soupe de sirop de
framboises ou de purée de framboises
passée au tamis
Préparation
1. Suivez la recette de « La bonne vieille
sauce vanille ».
2. Après la cuisson, versez la sauce dans
une terrine et ajoutez le sirop ou la purée
de framboises. Remuez bien la masse.
Operating instructions
Before using for the first time:
Clean the pitcher and the froth whip with a little warm, soapy water, then rinse with cold
water and dry.
Using the Foamer
1 Hold the froth whip using the top handle
and carefully guide the bottom of the whip
downwards until the whip engages. Rotate
the froth whip slightly when doing this.
2 Place the base unit on a dry counter or
table and insert the plug into the power
socket. Put the pitcher onto the base unit so
that the contacts slide into the appropriate
openings.
3 Pour the required amount of cold milk
into the pitcher. Skimmed milk, semi
skimmed milk or full fat milk can be used.
Measure the required quantity using a
measuring cup or use the pre-measured
level indicator marks on the back of the
pitcher as a guide.
Important: A minimum of ½ a cup and
a maximum of 1½ cups of milk should be
frothed. The volume and texture of the froth
depends on the type of milk and flavouring
that is used and the quantity thereof.
The Foamer creates the maximum quantity
of thick, rich foam if cold skimmed milk is
used.
Semi skimmed milk (1% to 2% fat) and full
fat milk are also suitable.
However, because of the higher proporti-
on of fat, the foam has a slightly different
texture and less volume.
When preparing toppings for coffee or des-
serts, ½ a cup of skimmed milk will produce
about 1 or 2 portions, 1 cup of milk will
produce about 4 portions and 1½ cups will
produce about 6 portions.
1 + 2
3
21

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Solis Foamer 3 in 1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Solis Foamer 3 in 1 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,03 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info