110786

Solis 820 Handleiding

25
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
25
Browning before slow cooking
Pre-browning meat and poultry, prior to slow cook-
ing, seals in the moisture, intensifies the flavour
and provides more tender results, whilst produc
-
ing richer flavours in other food, such as onions,
capsicums and leeks. Pre-browning may take a little
extra time, and whilst not strictly necessary, the
rewards are evident in the end results. Use a non-
stick pan to reduce the amount of oil required.
Roasting
Roasting meats in the Slow Cooker creates tender,
flavoursome results that are easy to slice. The long,
slow, covered cooking process breaks down and
softens the connective and muscle tissue within the
meat. Cheaper cuts of meat can be used to provide
perfect results cooked by this method. Meat will not
brown during the roasting process, so for browner
results seal in a frypan before roasting.
The addition of liquid is not required for roasting.
Elevate the meat to be roasted on an inverted,
heatproof saucer or plate placed in the centre of
the removable crockery bowl. This will assist in
keeping the surface of the meat dry and free from
any fat released throughout the cooking process.
Suitable cuts for roasting
Beef Blade, rump, rib roast, sirloin, fresh
silverside, topside.
Lamb Leg, mid loin, rack, crown roast, shank,
shoulder, mini roasts.
Veal Leg, loin, rack, shoulder/forequarter.
Pork Loin, neck, leg, (remove skin and fat),
racks.
Pot roasting
The addition of liquid is required for pot roasting.
Place sufficient liquid into the removable crockery
bowl to cover up to a third of the meat. Meat will
not brown during the pot roasting process. For
browner results, seal in a frypan before pot roast
-
ing.
Suitable cuts for pot roasting
Beef Beef topside, blade, silverside roasts,
rolled brisket.
Lamb Forequarter, shank, shoulder.
Veal Shoulder/forequarter.
Pork Loin, neck.
Preparing vegetables
Vegetables should be cut into small even-sized
pieces to ensure more even cooking. Frozen vegeta
-
bles must be thawed before adding to other foods
cooking in the Slow Cooker.
When cooking vegetables and meat together in the
Slow Cooker, the vegetables can cook at a slower
rate than the meat. To gain the best results, position
the vegetables on the base and sides of the Slow
Cooker and place the meat on top
Preparing dried beans and pulses
If time permits, overnight soaking of dried beans
and pulses is preferable. After soaking, drain and
place in the removable crockery bowl and cover
with sufficient water to reach double their volume.
Cook beans on the High setting for 2-4 hours or
until tender.
Pre-soaked beans and pulses will cook a little faster.
Hints and tips
• Always thaw frozen meat and poultry before
cooking.
• Trim all visible fat from meat or poultry.
• Meat and poultry require at least 6-7 hours of
cooking on Low setting.
• Ensure that the food or liquid to be cooked fills
at least ½ to ¾ or more of the removable
crockery bowl.
• On completion of cooking, if there is too much
liquid, remove the lid, turn the temperature
control dial to the High setting and cook for
35-40 minutes until the liquid reduces.
Do’s
• Do ensure the removable crockery bowl is at
room temperature when placing into the stain
-
less steel housing prior to cooking.
• Do avoid extreme temperature changes to the
removable crockery bowl and glass lid. Handle
the removable crockery bowl and glass lid with
care.
• Do use dry oven mitts when lifting the removable
crockery bowl containing hot liquids.
• Do place the removable crockery bowl onto a
heat proof placemat when serving from the
removable crockery bowl at the table.
E
Anleitung_slow_cooker.indd 25 31.1.2008 15:59:21 Uhr
… 25 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Solis 820 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Solis 820 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,16 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Solis 820

Solis 820 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 12 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info