453156
87
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/234
Pagina verder
F~7
DECONGELATION ET CUISSON DES ALIMENTS
FRANÇAIS
CUISSON DE VIANDES, DE POISSONS ET DE VOLAILLES
CUISSON DES LEGUMES FRAIS
Le micro-ondes permet de décongeler et de cuire en
une seule opération les plats surgelés. Le tableau à
la page F~9 comporte quelques exemples. Tenez
également compte des remarques sur le
“Réchauffage” et la “Décongélation” des aliments.
Pour les plats cuisinés surgelés du commerce,
respectez les indications de l’emballage qui
comporte en général des temps de cuisson exacts et
de conseils pour la cuisson au micro-ondes.
En achetant la viande, choisissez dans la mesure
du possible des morceaux de taille égale. Vous
obtiendrez ainsi les meilleurs résultats à la
cuisson.
Lavez soigneusement la viande, le poisson et la
volaille sous l’eau froide puis les sécher avec du
papier absorbant avant de les préparer de la
façon habituelle.
La viande de boeuf doit avoir reposé assez
longtemps et ne pas être tendineuse.
Même si les morceaux de viande sont de taille
identique, ils peuvent cuire différemment. Cela
est dû entre autres à la nature de la viande, aux
différences de teneur en graisse et en liquide
ainsi qu’à la température de la viande avant la
cuisson.
Retournez les grosses pièces de viande, de
poisson et de volaille à la moitié du temps de
cuisson afin qu’elles cuisent de façon uniforme
de tous les côtés.
Après la cuisson, couvrez le rôti d’une feuille
d’aluminium et laissez-le reposer environ 10
minutes (temps de repos). Pendant ce temps, la
cuisson se poursuit et le liquide se répartit
uniformément dans la viande. On perdra ainsi
moins de jus de viande en découpant le rôti.
Dans la mesure du possible, achetez des
légumes de la même taille. Ceci est important
surtout si vous voulez cuire les légumes dans leur
entier (p.ex. pommes de terre en robe des
champs).
Lavez les légumes et nettoyez-les avant de peser
la quantité nécessaire à la recette et de les
couper en petits morceaux.
Assaisonnez comme vous le faites d’habitude
mais ne salez en règle générale qu’après la
cuisson.
Ajoutez environ 5 cuillerées à soupe d’eau pour
500 g de légumes, un peu plus pour les légumes
riches en fibres.
On cuira en général les légumes dans une
terrine à couvercle. On peut cuire les légumes à
forte teneur en eau, comme les oignons ou les
pommes de terre en robe des champs, sans
addition d’eau en les enveloppant dans une
feuille de plastique cuisine résistant à la chaleur.
Remuez ou retournez les légumes à la moitié du
temps de cuisson.
Après la cuisson, laissez reposer les légumes
environ 2 minutes pour que la température se
répartisse uniformément (temps de repos).
Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs
approximatives qui sont fonction de la
température de départ et de la nature des
légumes. Plus les légumes sont frais, plus les
temps de cuisson sont courts.
6. French Intro+Tables.qxd 21/01/2003 09:12 Page 7
87

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Sharp-Kookboek

Zoeken resetten

  • Hallo , wij hebben sinds kort de Sharp YC-GC52B microwave oven … hoe gebruik ik deze om bv een cake te bakken ? Of een ovengerecht ? Gesteld op 12-12-2025 om 15:10

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • AI antwoord: Goedendag,

      Hartelijk dank voor uw vraag over het gebruik van uw Sharp YC-GC52B combimagnetron om een cake of ovengerecht te bereiden.

      De Sharp YC-GC52B is een combimagnetron, wat betekent dat deze naast een magnetronfunctie ook beschikt over een ovenfunctie. Om een cake te bakken of een ovengerecht te bereiden, dient u de ovenfunctie te gebruiken.

      **Stappen voor het bakken van een cake of ovengerecht:**

      1. **Plaats uw gerecht:** Zet de bakvorm met de cake of het ovengerecht op het meegeleverde glazen draaiplateau of op het lage metalen rooster, afhankelijk van de grootte van uw schaal en de aanbevelingen in het recept. Zorg ervoor dat het rooster correct geplaatst is, indien u dit gebruikt.
      2. **Kies de ovenfunctie:** Zoek op het bedieningspaneel naar de knop of instelling voor de ovenfunctie. Deze wordt vaak aangeduid met een symbool van een oven of de tekst "Oven" of "Convectie".
      3. **Stel de temperatuur in:** Draai aan de temperatuurregelaar of druk op de juiste knoppen om de gewenste oventemperatuur in te stellen, zoals aangegeven in uw recept (bijvoorbeeld 180°C).
      4. **Stel de baktijd in:** Draai aan de tijdregelaar of druk op de juiste knoppen om de benodigde baktijd in te stellen (bijvoorbeeld 45 minuten).
      5. **Start het bakproces:** Druk op de "Start"-knop om de ovenfunctie te activeren. De oven zal beginnen met voorverwarmen en vervolgens met bakken.

      **Belangrijke tips:**

      * **Voorverwarmen:** Voor de meeste bak- en ovengerechten is het belangrijk om de oven eerst voor te verwarmen tot de gewenste temperatuur. De oven geeft meestal aan wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt.
      * **Juiste bakgerei:** Gebruik ovenbestendige bakvormen en schalen.
      * **Roosters:** De Sharp YC-GC52B wordt geleverd met een metalen rooster. Dit rooster is bedoeld voor gebruik tijdens de oven- en grillfuncties en zorgt voor een betere luchtcirculatie rondom uw gerecht. Gebruik het metalen rooster nooit tijdens de magnetronfunctie.
      * **Controleer de gaarheid:** Controleer de gaarheid van uw gerecht met een prikker of door de aanwijzingen in het recept te volgen.
      * **Ventilatie:** Zorg voor voldoende ventilatie rondom het apparaat tijdens gebruik.

      Met deze stappen kunt u uw Sharp YC-GC52B combimagnetron succesvol gebruiken om heerlijke cakes en ovengerechten te bereiden.

      Met vriendelijke groet,

      Klantenservice Sharp Geantwoord op 12-12-2025 om 15:10

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden
    • Deze stappen heb ik geprobeerd , in notime brand de cake bovenop aan .. en als ik t rooster erin doe op de convectie stand geeft deze flitsen … lijkt me niet juist Geantwoord op 12-12-2025 om 15:12

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Ik heb een combimagnetron R-971STW welke knoppen moet gebruiken om een oven schotel moet ik gbruiken alleen hetenlucht of incombinatie met magnetron ik heb deze pas nieuw en weet nog niet hoe ik hem moet gebruiken kom er niet uit via de gebruikers wijzer gr van uw een antwoord Gesteld op 27-1-2025 om 19:32

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Kan je ook alleen hetelucht voor een appeltaart bakken of moet dat samen met combi
    Graag hier een antwoord Gesteld op 18-1-2025 om 22:33

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Hoe bak ik.broodjes af in een Scharp R890 combimagnetron. Gesteld op 15-12-2024 om 14:16

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik wil een koekk in de Sharp combi magnetron YC-GC52B bakken. Op hoeveel graden en hoe lang
    Gesteld op 4-9-2024 om 14:01

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • hoe varkensrollade in de combimagnetron gaar maken
    bij mijn oude combi ging dat heel makkelijk maar die is na 25 jaar overleden
    bij de sharpR9561NW kan ik niet op combi magnetron en oven de tempratuur apart regelen wel raar of doe ik iets verkeerd??? Gesteld op 8-1-2023 om 10:23

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • waar kan ik een recepten boekje voor de sharp R9561NW combimagnatron vinden Gesteld op 8-1-2023 om 10:14

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • goede middag, graag zou ik willen weten hoe ik voorgebakken broodjes kan afbakken met de Sharp R890 Gesteld op 9-11-2021 om 15:04

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Waar o waar kan ik een receptenboekje vinden voor de Sharp R 890 Een echte vriendelijke gebruiksaanwijzing en totaal een recepten.........
    HELP Karin Gesteld op 25-9-2021 om 15:45

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik wil een appeltaart bakken in de Sharp R-963, gebruik ik het lage rek of gebruik ik de vierkante plank? Gesteld op 5-4-2018 om 16:03

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Ik heb geen antwoord op jouw vraag.
      Maar ik ben wel benieuwd of jij een metalen springvorm gebruikt?
      Ik ben aan het zoeken op internet maar kan weinig hierover vinden. Geantwoord op 8-4-2018 om 19:05

      Waardeer dit antwoord (2) Misbruik melden
  • Is er een site waar meer recepten te vinden zijn voor de Sharp combimagnetron.. de recepten die meegeleverd zijn vind ik erg beperkt en het zelfde als een aantal jaar terug. De basisrecepten worden echter niet vermeld. Zoals kun je een appeltaart ook op de stand taart (plaatje van de taart) bakken.. etc Gesteld op 28-1-2016 om 14:57

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Ook ik worstel met het feit dat ik niet aan goede recepten kan komen voor een Sharp combi-magnetron. Hoop toch via Sharp aan meer informatie te komen. Geantwoord op 3-2-2016 om 18:01

      Waardeer dit antwoord (40) Misbruik melden

  • hoe kom ik aan een sharp kookboek en een receptenboek Gesteld op 17-10-2014 om 15:19

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Hoe kom ik aan het Sharp Kookboek R963 Gesteld op 24-10-2012 om 11:04

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • ik heb een combimagnetron en zocht recepten.
    geweldig boekwerk, alleen door de talen was het even zoeken waar staat nu wat.

    mvgr
    M. Op 't Eijnde Gesteld op 9-8-2011 om 16:08

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Sharp Kookboek bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Sharp Kookboek in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 26,05 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info