617954
24
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/26
Pagina verder
46 47
PAge heAder.....
STARTER RECIPES FROM SAGE
BUTTER CREAM ICING
For 1 x 23cm cake
INGREDIENTS
125g butter, softened
185g icing sugar mixture, sifted
1–2 tablespoons milk
METHOD
1. Assemble mixer using scraper beater.
Add butter to the mixer bowl. Slowly
turn mixer to CREAM/BEAT setting and
beat for about 1–2 minutes or until pale
in colour.
2. Reduce speed to KNEAD/FOLD setting
and add sugar; once added increase
speed again until mixed well. Adjust
thickness of icing with milk. Spread on
cooled cake.
TIP
If adding food colourings you may not need
to add any milk at all.
CREAM CHEESE FROSTING
For 1 x 23cm cake
INGREDIENTS
60g butter, softened
250g cream cheese, softened
1 teaspoon vanilla extract
375g icing sugar, sifted
METHOD
1. Assemble mixer using scraper beater.
Add butter, cheese and vanilla into
the mixer bowl. Slowly turn mixer to
CREAM/BEAT setting and beat for
about 1 minute or until well combined.
2. Reduce speed to KNEAD/FOLD setting
and add sugar; once added increase
speed again until mixed well. Spread on
cooled cake.
STARTER RECIPES FROM SAGE
BASIC WHITE BREAD
INGREDIENTS
600g bread flour
3 tablespoons milk powder
1½ teaspoons salt
1½ tablespoons sugar
1 teaspoon bread improver
2 teaspoons Tandaco yeast
2 tablespoons oil
375ml water
Extra bread flour, for kneading
METHOD
1. Assemble mixer using dough hook.
2. Place flour, milk powder, salt, sugar, bread
improver and yeast into mixing bowl.
3. Using speed 1-2, slowly add the oil then
the water to the dry ingredients. Mix until
a dough ball starts to form.
Turn the dough out onto a lightly floured
surface and knead by hand until the
dough is soft and pliable.
TIP
The dough should be well kneaded at this
stage to develop the gluten that provides the
elasticity to the dough and enables it to rise.
4. Place the dough ball into a large bowl,
loosely cover with plastic wrap and leave
to stand in a warm area for 20 minutes
or until doubled in size.
5. Remove the risen dough from the
bowl and knead again on a lightly
floured surface.
6. Shape dough into a roll shape to fit a
large bread tin or divide into two to fit
two smaller bread tins.
7. Cover loosely with lightly greased
plastic wrap and leave to stand in a
warm area for 30-40 minutes or until
well risen. Remove plastic wrap.
8. Brush top of dough with egg glaze if
required and bake in a preheated oven
9. at 200ºC for 40-50 minutes or until
cooked and golden brown.
10. Remove from pan and cool on wire rack.
24

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Sage BEM800 - the Scraper Mixer Pro bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Sage BEM800 - the Scraper Mixer Pro in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,49 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info