639822
24
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/29
Pagina verder
- 8 -
- 2,5 kg kalkoen (hele borstlet)
- 1/4 kopje (60 ml) gehakte peterselie
- 2 eetlepels gehakte verse tijm
- Zout en peper
- 60g Fontina-kaas, in stukjes
- 60g parmaham
- 4 takjes peterselie of tijm
- 2/3 kopje kippenbouillon
- 1/3 kopje droge witte wijn
- 2 eetlepels maïzena
- 2 eetlepels koud water
Spoel de kalkoenlet, dep hem droog en leg hem met de velkant naar
beneden op de snijplank. Bestrooi het vlees met de gehakte peterselie en
tijm en breng op smaak met zout en peper. Bedek het vlees met de kaas
en de parmaham, waarbij de plakjes elkaar overlappen. Rol de kalkoenlet
op als cake op. Bind de rollade dicht met keukendraad met tussenruim-
tes van 5 cm. (Nu kunt u de kalkoenlet tot de volgende ochtend in de
koelkast leggen). Leg het vlees met de takjes tijm er bovenop in de slow-
cooker. Voeg de bouillon en de wijn toe. Zet het deksel op de pan, stel de
slowcooker in op de lage stand (LOW) en laat stoven tot het vlees in het
dikste deel mals is geworden (9-10 uur).
Leg de kalkoenlet voorzichtig op een warme schaal. Verwijder het kook-
vocht. Meng de maïzena met het water. Roer dit door het kookvocht. Zet
de slowcooker op de hoogste stand (HIGH); zet het deksel op de pan en
laat sudderen, roer 2 of 3 keer totdat de saus dik is.
Verwijder het touw en de takjes tijm, snijd het vlees in plakken. Versier des-
gewenst met takjes tijm. Met de saus opdienen.
- 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden
- 6 teentjes knoook, in dunne plakjes gesneden
- 2 middelgrote peervormige tomaten
- 1/3 kopje gehakte gebraden ham
- 1/2 kopje rozijnen (Golden Raisins)
- kip van 1,7 kg
- 1/2 kopje port
- 1 /4 kopje brandy
- 1 kofelepel dijon-mosterd
- 2 kofelepels tomatenpuree
- 1 1/2 kofelepel maïzena
- 2 eetlepels koud water
- 1 kofelepel rodewijnazijn
RECEPTEN
• Gebraden kalkoen met tuinkruiden
• Portugese kip met knoook
24

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Quigg BS23-80 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Quigg BS23-80 in de taal/talen: Nederlands, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,69 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info