561733

Magimix 4200XL Handleiding

19
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/79
Pagina verder
31
1. Chop the shallots and tarragon in the mini bowl (4-5 pulses).
2. Transfer to a small, thick-bottomed saucepan and add the vinegar, salt and pepper.
Reduce* by half over a lower heat.
3. Pour this reduction back into the mini bowl. Add the egg yolks and pulse 3 times.
4. Add the butter, cut into dice. Pulse 8 times or until the sauce reaches the desired
consistency.
Chef’s tip: delicious with grilled red meat.
1. Trim the mint, place it in the mini bowl and process for 15 – 20 seconds or until it is
finely chopped.
2. Dissolve the sugar in the boiling water and add it and the vinegar to the bowl.
3. Process briefly to mix and leave to cool before serving.
1. Make the mayonnaise according to the recipe on p. 28.
2. Add all the other ingredients. Pulse 5-6 times or until the mixture is smooth.
Chef’s tip: a classic accompaniment for prawns and avocados.
SAUCES & APPETIZERS
1. Chop the gherkins, capers, onion and herbs in the mini bowl. Set aside.
2. Make the mayonnaise according to the recipe on p. 28.
3. Add the chopped ingredients and pulse 2-3 times to incorporate them.
Season to taste.
Chef’s tip: delicious partnered with steak tartare, fish, fondues, etc.
Béarnaise sauce Mint sauce
Cocktail sauce
Tartar sauce
Preparation: 10 min Cooking: 10 min Preparation: 5 min
Preparation: 10 min
Preparation: 5 min
100g butter
50ml cider vinegar
2 egg yolks
2 shallots
2 sprigs tarragon
Salt & pepper
1 bowl of mayonnaise
1 tbsp tomato ketchup
1 tbsp port or cognac
1 tsp Worcestershire sauce
1 tbsp thick crème fraîche
2 drops Tabasco
®
1 bunch fresh mint
3 tbsp boiling water
2 tbsp caster sugar
5 tbsp white wine vinegar
Ingredients for 1 bowl of mayonnaise
4 gherkins
1 spring onion
2 tbsp capers
Fresh parsley, chives and chervil
Salt & pepper
1 bowl1 bowl
1 bowl 1 bowl
… 19 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Magimix-4200XL-

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Magimix 4200XL bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Magimix 4200XL in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,87 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Magimix 4200XL

Magimix 4200XL Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 24 pagina's

Magimix 4200XL Gebruiksaanwijzing - Deutsch, Italiano, Espanõl - 144 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info