661111
7
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/10
Pagina verder
Baking
Z Hot air convection * With two and three trays at the same time.
+ Top and bottom heat Pre-heat the oven.
Biscuits and
pastries
Z ökotherm
®
-
Hot air*
+ Top and
bottom heat
Time
Shelf Temperature
in °C
Shelf Temperature
in °C in min.
Rich cake dough
Large round cake
2 160 - 170 2 175 - 180 50 - 70
Loaf-shaped cake
2 160 - 170 2 175 - 180 50 - 70
Madeira cake
2 150 - 160 2 160 - 170 60 - 70
Flan
2 160 - 170 2 175 - 190 40 - 60
Flan base
2180220020 - 30
Fine fruit flan
2 160 - 170 2 175 - 190 45 - 60
Small cakes
2 160 2 180 - 200 15 - 30
Cake on baking
tray:
Dry topping
2 180 2 180 - 200 25 - 35
Moist topping
2 170 - 180 2 175 - 190 35 - 50
Short pastry
Flan base
2 180 2 180 - 200 25 - 35
Cheesecake
2 150 - 160 2 160 - 180 70 - 90
Small cakes
2 150 2 180 - 200 15 - 35
Cake on baking
tray:
Dry topping
2 180 2 180 - 200 25 - 35
Moist topping
2 170 - 180 2 175 - 190 30 - 50
Yeast dough
Large round cake
2 160 - 170 2 175 - 190 40 - 60
Plaited bun
2 160 - 170 2 175 - 190 40 - 50
Christmas cake
2(pre-heat)
160 - 180
2 175 - 190 50 - 70
Small cakes
2 150 2 180 - 200 12 - 25
Cake on baking
tray:
Dry topping
2 180 2 180 - 200 25 - 35
Moist topping
2 170 - 180 2 180 - 200 35 - 50
Spongecake dough
Gateaux cake
2 160 - 170 2 175 - 180 30 - 40
Rolls
2 180 - 200 2 190 - 210 12 - 25
Egg-white dough
Meringues
2 90 - 120 2 140 80 - 90
Cinnamon stars
2 140 - 150 2 150 - 160 15 - 20
Macaroons
2 140 - 160 2 150 - 160 20 - 40
Puff pastry
Puff pastry
2 180 - 200 2 200 - 220 15 - 30
Yeast puff pastry
2 180 - 200 2 200 - 220 30 - 40
Curd cheese puff
pastry
2 180 - 200 2 200 - 220 30 - 40
Shortcrust pastry
2 180 - 200 2 220 - 220 30 - 40
Honey cake
2 160 - 170 2 170 - 180 20 - 35
* Shelf levels for baking trays when baking with hot air
One tray: place always in the second shelf from the bottom.
Two trays: place on the first and third shelf from the bottom.
Three trays: place on the first, second and third shelf from the bottom.
Grilling
Pre-heat the oven 5 minutes.
Set the Grill operation mode . for grilling.
Put the food into the oven and set the grilling time.
Please refer to the following tables for the standard grilling times.
Only grill with the oven door shut!
Set the temperature selector only between 0 and 225 °C.
Use the appropriate shelf levels:
Drip pan for the upper oven on 1st shelf from the bottom.
Drip pan for the lower oven on 2nd shelf from the bottom.
Grid iron on the shelf specified in the table.
Dish . Grill
Shelf level 1st side 2nd side
Upper oven
Lower oven in min. in min.
Pork chop
Pork schnitzel
2 4 8 - 10 6 - 8
Pork fillet
1 3 10 - 12 8 - 10
Pork sausage
(bratwurst)
1 3 8 - 10 6 - 8
Shashlik
1 3 7 - 8 5 - 6
Meat balls
1 3 8 - 10 6 - 8
Fillet steak
2 4 6 - 7 5 - 6
Liver slices
2 4 3 - 4 2 - 3
Veal schnitzel
1 3 5 - 7 4 - 5
Veal steak
2 3 6 - 8 4 - 6
Mutton chop
1 3 8 - 10 6 - 8
Lamb chop
1 3 8 - 10 6 - 8
Half chicken
2-3 10 - 12 5 - 7
Fish fillet
2 4 6 - 7 4 - 5
Trout
1 3 4 - 7 3 - 6
Toast
2 4 2 - 3 2 - 3
Topped toast
snacks
1 3 6 - 8
The upper oven is especially useful for grilling.
The lower oven is especially useful for browning.
EEB 9640.0 7
7

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kuppersbusch EEB 9640.0 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kuppersbusch EEB 9640.0 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,26 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info