5064

Inventum BM 35 Handleiding

9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/16
Pagina verder
8
9
Platte broden
- Indien u een door de molen gemalen bloem of volkoren
bloem neemt, kan het brood wat platter zijn (geen bolletje).
- Als uw brood helemaal niet rijst, dan is het nodig de gist te
controleren. Heeft u niet vergeten de gist erbij te doen?
Indien het brood slechts lichtjes gerezen is, kan het zijn dat
de gist te oud was.
- De activering van de gist wordt verhinderd door te koud of
te warm water.
- Kijk ook de gebruikte dosis zout na. Verzeker u ervan dat u
niet teveel zout heeft gebruikt.
12. Veel gestelde vragen
Vraag: Waarom is er steeds verschil in de vorm en de
hoogte van het brood?
Antwoord: De vorm en de hoogte van het brood zijn afhankelijk
van de omgevingstemperatuur, de kwaliteit en de hoeveelheid
van de ingrediënten.
Vraag: Waarom rijst het brood niet?
Antwoord: Gist vergeten, te weinig gist of oude gist zorgen ervoor
dat het brood niet rijst en “plat” blijft.
Vraag: Hoe werkt de tijdvertraging?
Antwoord: De tijdvertraging mag niet ingesteld worden onder
de 1.55 uur of boven de 18 uur. De tijdvertraging vereist
een minimum van 1 uur en 55 minuten om alle noodzakelijke
processen door te lopen. De ingrediënten kunnen bederven
wanneer zij langer dan 18 uur in de broodbakmachine blijven
zonder gebakken te worden. De tijdvertraging kan niet gebruikt
worden bij de volgende programma's: supersnel, jam en
kneden. Voor verdere uitleg, zie: hoofdstuk 8.
Vraag: Waarom mogen aan de basis-ingrediënten geen
extra ingrediënten worden toegevoegd?
Antwoord: Om aan het deeg cq. het brood de juiste vorm te
geven en te laten rijzen zoals het hoort, moeten de gedroogde
krenten en dergelijke later toegevoegd worden.
Bovendien bestaat de kans dat deze ingrediënten stuk gekneed
worden tijdens het kneedproces. Zij kunnen aan elkaar gaan
kleven en niet gelijkmatig verdeeld worden over het deeg.
U kunt deze ingrediënten pas na het eerste “piepsignaal”
toevoegen. U kunt geen ingrediënten toevoegen wanneer u één
van de snelle programma’s gebruikt.
Vraag: Kan er verse melk gebruikt worden in plaats van
water?
Antwoord: Dat kan, maar dan dient u ervoor te zorgen dat u
dezelfde hoeveelheid vocht behoudt. Bijvoorbeeld: als in een
recept 210ml water staat, kunt u dit vervangen door 210ml
melk of door 105ml water en 105ml melk. Het is belangrijk dat
u de totaal aangegeven hoeveelheid vocht gebruikt.
Vraag: Het brood is bijna of helemaal niet meer uit het
bakblik te krijgen, wat kan ik daaraan doen?
Antwoord: Dit kan twee oorzaken hebben. De anti-
aanbaklaag van uw bakblik is versleten of het brood is nog
niet afgekoeld. Indien de anti-aanbaklaag versleten is,
adviseren wij u een nieuw bakblik aan te schaffen.
Om erachter te komen wat de oorzaak exact is, adviseren wij u
het volgende: zodra de broodbakmachine klaar is, haalt men
het bakblik compleet met brood uit de machine en laat het
geheel 15 tot 20 minuten afkoelen op het aanrecht.
Houd daarna het bakblik ondersteboven en schud het brood
lichtjes uit het bakblik. Laat het brood nog eens 15 minuten
afkoelen op een rooster alvorens het aan te snijden.
Vraag: Er is speling ontstaan op de kneedhaak. Hoe komt
dit en wat kan ik hieraan doen?
Antwoord: De anti-aanbaklaag aan de binnenkant van de
kneedhaak is dik, zacht en nog niet volledig uitgehard.
Dit uitharden gebeurt pas als de machine in gebruik genomen
wordt. Door de druk die op de kneedhaak komt te staan
tijdens het kneden, zal de anti-aanbaklaag aan de binnenkant
dunner en harder worden, waardoor er meer ruimte ontstaat.
Dit zal in de eerste weken gebeuren en is volkomen normaal.
De kneedhaak slijt als het ware een beetje uit en zal niet verder
gaan dan dat.
Vraag: De kneedhaak blijft in het brood achter, wat kan
hieraan doen?
Antwoord: Niets, het is namelijk goed dat de kneedhaak in het
brood achter blijft. Als dit niet het geval zou zijn, bestaat de
kans dat er een groot gat onderin het brood komt. Nu kan het
brood eerst afkoelen alvorens de kneedhaak verwijderd wordt.
Door het afkoelen wordt het brood steviger en zal er geen gat
in het brood ontstaan. Tijdens het eerste gebruik kan het zo zijn
dat de kneedhaak in het bakblik achterblijft. Dit heeft alles te
maken met de voorgaande vraag.
Vraag: Hoe kan ik de binnenkant van mijn broodbak-
machine schoonmaken als het deeg overgelopen is?
Antwoord: De binnenkant van de broodbakmachine
kan gereinigd worden met een ovenreiniger. Let op dat
het verwarmingselement goed beschermd wordt. Het
verwarmingselement kan gereinigd worden door de machine
één of tweemaal, zonder inhoud, een bakprogramma te laten
afwerken. Het verwarmingselement zal dan schoonbranden.
Vraag: Vanwege een dieet mag ik geen brood met suiker,
kan ik suikervrij brood maken in de broodbakmachine?
Antwoord: Ja, dat kan. U kunt suiker weglaten uit het basis-
recept. Let echter wel op. Als u geen suiker gebruikt, mag u ook
geen zout toevoegen. Dit om toch een goede rijzing te krijgen.
Vraag: Mijn brood zakt in op het moment dat de machine
overgaat van rijzen naar bakken?
Antwoord: Dit kan twee oorzaken hebben. Er kan teveel gist zijn
gebruikt of er is teveel water gebruikt. In de meeste gevallen
wordt het veroorzaakt door teveel water. De recepten die in
de gebruiksaanwijzing staan, zijn basisrecepten. Het kan voor
komen dat er meel gebruikt wordt wat minder vocht nodig heeft
dan aangegeven staat. Wij adviseren 10 tot 20 ml. vocht te
minderen. Het probleem zal nu opgelost zijn.
Vraag: Als ik rozijnenbrood maak, zitten alle rozijnen
onderin. Wat kan ik hieraan doen?
Antwoord: De deegbal is waarschijnlijk te compact om de
rozijnen goed door het deeg te kunnen kneden. Voeg bij het
basisrecept 10 tot 20 ml. vocht toe, zodat de deegbal soepeler
… 9 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Inventum-BM-35

Zoeken resetten

  • hoe stel ik de tijd in om s morgens vers brood te hebben
    Gesteld op 1-12-2021 om 20:34

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • ik wil graag een gebruiks aanwijzing hebben van de broodmachine inventum bm35 Gesteld op 19-1-2016 om 18:15

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Kan ik een nieuwe handleiding voor de BM35 broodbakmachine ergens aanvragen? Gesteld op 15-1-2014 om 14:18

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Hallo ik heb een bm 35 broodmachine nu ben ik mijn recepten boekje kwijt. Wie kan mij helpen met een nieuwe recepten boekje. Ik weet namelijk niet meer hoeveel en wat ingredienten er in moeten.nu mislukt steeds mijn brood.
    Wilma Gesteld op 4-12-2013 om 11:36

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • ook ik ben mijn recepten boekje kwijt, heb jij er in middels één?
      het gaat mij om een 600 gr brood, maar de maat bekertjes zijn ook zoek
      ik hoor graag van je!
      Jet Geantwoord op 9-3-2014 om 15:39

      Waardeer dit antwoord (2) Misbruik melden

  • De type wordt verkocht als 600 900 en 1100 gram grootte. Ik heb een tweede hands gekocht en weet niet welke grootte deze machine is. kan iemand me vertellen hoe ik dit kan zien? alvast dankjewel :) Gesteld op 21-7-2012 om 11:43

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • ik heb sinds jaren een inventum bm 35, tot nu toe zonder problemen
    nu krijg ik een onafgewerkt brood, en de display zegt -00
    heeft iemand een idee of beter een oplossing?
    bvb dank
    gerry,malaga,spanje Gesteld op 22-2-2012 om 09:48

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • 6

  • De machine bakt niet meer af, stopt na het rijzen en geeft een piep.
    in het display staat dan -00. Ik kan geen oorzaak vinden waarom hij het niet meer doet. Heeft iemand hier ervaring mee? Gesteld op 4-9-2011 om 14:22

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Hoi,

      ik heb hetzelfde probleem. Het bleek ook dat hij niet meer verwarmt, dus misschien is het verwarmingselement stuk.

      Ik moet zelf ook nog kijken wat het precies is. Gezien de datum (sept 2011) weet ik niet of u het probleem al heeft gevonden.

      Ik hoor het anders graag

      mvg

      Renata Geantwoord op 17-10-2011 om 12:04

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

    • ik heb geen antwoord, maar wil proberen een chip , een electronische kaart die in het interieur zit te bemachtigen
      het is alleen zo moeilijk in contact te komen met inventum, en ik woon ook nog in spanje Geantwoord op 14-10-2013 om 14:05

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Handleiding kwijt geraakt--> zonder handleiding weet ik niet welk menu ik moest nemen Gesteld op 4-9-2011 om 10:53

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • mijn bm 35 bakt niet meer wie kan mij aan een electr schema helpen of het type nr van de temperatuur weerstand die tegen de wand geplaatst is
    rene.veringmeier@gmail.com
    Gesteld op 10-4-2010 om 10:53

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Inventum BM 35 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Inventum BM 35 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,65 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info