512596
30
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
Gedämpfter ganzer Fisch mit Ingwer
und Frühlingszwiebeln
Portionen: 2
Zutaten
300 – 400 g ganze Schnapper oder Brassen,
gereinigt und frei von Gräten
2 cm Stück frischer Ingwer, geschält und in
dünne Streifen geschnitten
1 Limette, in Scheiben geschnitten
1 Tasse Koriander Zweige
3 Tassen Wasser
2 EL Sojasauce
1 EL Erdnussöl
3 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
Zubereitung:
1. Waschen und trocknen Sie die Fische.
Schneiden Sie 2 Schlitze in einem
45°-Winkel an jeder Seite des Fisches.
Legen Sie etwas Ingwer und eine Limetten-
scheibe in jeden Schlitz.
2. Legen Sie den Koriander in den Hohlraum
der Fische. Legen Sie die Fische in den
Dampfgareinsatz.
3. Gießen Sie 3 Tassen Wasser in den
Kocheinsatz. Setzen Sie den Dampfgarein-
satz in den Kocheinsatz, mit dem Deckel
abdecken.
4. Drücken Sie die RICE|STEAM-Taste und
dann die START|CANCEL-Taste.
5. Dampfen Sie den Fisch ca. 15 Minuten
oder bis es sicht leicht mir einer Gabel zer-
pflücken lässt.
6. Fisch aus Dampfgareinsatz entfernen, auf
eine Servierplatte lagen.
7. Vermengen Sie Sojasoße, Öl und Schalot-
ten. Fisch übergießen und sofort servieren.

Zutaten
600 g Rundkorn-Sushi-Reis, gewaschen und
abgetropft
4 Tassen Wasser
2 EL Reisessig
2 EL Zucker
½ TL Salz
Zusätzlich EL Reisessig für das Einrollen
Zubereitung:
RICE|STEAM Einstellung
1. Den gewaschen Reis und Wasser in den
Kocheinsatz geben, zudecken.
2. Drücken Sie die RICE|STEAM-Taste und
dann die START|CANCEL-Taste.
3. Wenn das Gerät automatisch in den Warm-
haltmodus schaltet, (dauert ca. 10 15 Mi-
nuten), lassen Sie den Reis abgedeckt auf
der Warmhaltestufe für 10 Minuten ruhen.
4. Entfernen Sie den Deckel und füllen Sie
den Reis in eine große flache Schale, bei-
seite stellen.
5. Essig, Zucker und Salz in einem kleinen
Topf bei schwacher Hitze erhitzen, bis der
Zucker sich auflöst. Essig-Gemisch in dem
Reis verteilen und gut umrühren. Lassen
Reis vollständig abkühlen, bevor Sie. mit
der Sushi-Herstellung beginnen.
Tipp: Für einige Sushi-Rezepte müssen Sie
den Reis mit der Hand formen. Um dieses zu
vereinfachen vermischen Sie 1 Esslöffel Reis-
essig mit ¼ Tasse Wasser und benetzen Sie
mit dieser Mischung Ihre Hände, während
Sie den Reis formen.

Zutaten
6 Blatt Norialgen
Vorbereiteter Sushi-Reis (siehe Rezept)
Wasabipaste nach Geschmack
Beliebige Kombination von Füllungen wie:
Geräucherter Lachs, dünn geschnitten
Eingelegter Ingwer und Gemüse
Fein geschnittene Gurke
Lachs oder Thunfisch
Avocado
Geriebene Karotten
Gekochte Garnelen
Fein zerkleinerter Salat
Mayonnaise
30

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gastroback 42538 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gastroback 42538 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 0,57 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Gastroback 42538

Gastroback 42538 Gebruiksaanwijzing - Deutsch, English - 76 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info