787732
4
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/7
Pagina verder
406001-03-06-10 nl ma 2012.08 4
RECEPTEN
SUIKEROPLOSSINGEN:
voor 18’: 1 liter water + 540 gram suiker
voor 20’: 1 liter water + 750 gram suiker
voor 25’: 1 liter water + 860 gram suiker
voor 27’: 1 liter water + 950 gram suiker
voor 29’: 1 liter water + 1000 gram suiker
het suikergehalte wordt aangegeven met het symbool ',
Voor het meten van het suikergehalte is het nodig te beschikken over een z,g. sacharimeter. ( suiker-
weger naar Beaumé).
NOTE: Koud of warm suikerwater: koud gemeten geeft altijd een 10% hogere uitslag.
VRUCHTENIJS
IJs van Citroenen, Sinaasappelen, Mandarijnen, enz
1 liter water,
425 gram zeer fi jne kristalsuiker,
het sap van 6 citroenen,
de geraspte schillen van 2 citroenen.
Laat de suiker, koud, smelten in het water en voeg het sap en de geraspte schillen erbij.
Dompel in dit mengsel Uw sacharimeter, die nu het 1,1425 gehalte moet aanwijzen, oftewel 18'.
Is het gehalte te hoog, water toevoegen. Is het gehalte te laag suiker toevoegen.
Giet het mengsel in Uw sorbetière MUSSO. Stel de tijdschakelaar in op 20 minuten.
Druk de twee schakelaars in en U kunt nu rustig iets anders gaan doen.
Als de tijd is verstreken, haalt U het ijs eruit, doe het in een kom of bakje en zet het in de vriezer.
(Tenzij u het onmiddellijk opdient, waardoor het veel smeuïger op tafel komt.)
IJs van Abrikozen, Aardbeien, Frambozen, Aalbessen,
Meloenen, Perziken, Ananas, Bananen, Peren, Kersen, enz.
½ ltr. fi jngemaakte en door een zeef gepasseerde vruchten,
½ ltr. suikerwater
350 gram suiker in 3 dl. water 2 min. opgekookt en daarna afgekoeld.
De sacharimeter moet nu aanwijzen 18', d.w.z. een gehalte van 1,1425.
N. B. De fi jngemaakte vruchten en het suikerwater moeten altijd koud worden gemengd.
Men mag natuurlijk verschillende vruchten door elkaar mengen en ze aromatiseren met likeuren.
U kunt het aroma van de vruchten opvoeren door het sap van een citroen per liter mengsel toe te
voegen. Nooit meer dan 1¼ liter in de sorbetière doen.
Met Uw sorbetière kunt U eveneens maken: crèmes glaceés, gratinés en spooms.
4

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Emga CONSUL *406.010 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Emga CONSUL *406.010 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0.19 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info