589906
11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/15
Pagina verder
RECIPES .
Courtesy of www.recipezaar.com and www.fastcooking.ca.
Visit the websites for more delicious recipes.
Please note that all of the information below is for your reference only and can be adjusted according
to the user’s preference.
LEEK & ASPARAGUS RISOTTO
SERVES 4 -6
Ingredients
1 1/2 tablespoons olive oil
1 1/2 tablespoons butter
1 1/2 tablespoons water
2 garlic cloves, minced
1 1/2 cups leeks, sliced
1 1/2 cups Arborio rice
4 cups vegetable broth
1/4 lb asparagus, chopped into 1 inch segments
1 1/4 cups parmesan cheese, shredded
Directions
- In the pressure cooker, heat the olive oil and butter. (Follow the Browning/Sautéing
instructions on Page-11 of this manual.)
- Add the garlic and leeks, sauté until soft.
- Add the rice, stir thoroughly and then add broth.
- Close pressure cooker, and press the RICE & RISOTTO function switch.
- While risotto cooks, steam asparagus in water. Then sauté in olive oil. Season with salt
and pepper.
- When risotto is done cooking, follow instructions to reduce pressure, then add the sautéed
asparagus, and Parmesan cheese.
- Serve immediately.
BEEF IN PEPPER SAUCE
SERVES 4
Ingredients
Pepper Sauce
1 red bell pepper or green bell pepper
1/2 cup baby carrot
1 (8 ounce) can tomato sauce (1 tbsp to be use later)
2 garlic cloves
2 teaspoons ground ginger
1 teaspoon turmeric
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon black pepper
1/2-1 teaspoon cayenne pepper (depends on how spicy you like it)
1/2 teaspoon ground cardamom
Continue on next page…
Remaining Ingredients
2 tablespoons olive oil
2 lbs boneless sirloin steaks, cut into strips
salt & pepper
1 cup water
1/2 teaspoon paprika
1/2 teaspoon cumin
1/2-1 onions, sliced
1 green bell pepper, sliced
Directions
- Remove 1 tablespoon of tomato sauce from the can to be used later. Then blend the
ingredients for the pepper sauce (green pepper through cardamom) in a food processor
until there are no chunks left. Set aside.
- Pour the oil into the pressure cooker, sprinkle the beef with salt & pepper then brown over
heat. . (Follow the Browning/Sautéing instructions on Page-11 of this manual.)
- Once brown add the water, reserved tomato sauce, paprika & cumin. Close the lid and
press the MEAT & CHICKEN function switch.
- When meat is done, follow instructions to reduce pressure.
- Add the pepper mixture, sliced onions & green peppers to the meat and sauce, cover with
lid and press the MEAT & CHICKEN function again.
- When cooking is complete, follow instructions to reduce pressure.
- Vegetables should be tender. Serve immediately.
CHICKEN PICCATA
SERVES 6
Ingredients
6 chicken breast halves 1 cup pimento stuffed olive, minced
1/2 cup all-purpose flour 1/4 cup sour cream
1/4 cup olive oil 1 tablespoon potato starch or flour
4 shallots 1/4 cup fresh parmesan cheese, grated (1 ounce) o 3
garlic cloves, crushed fontinella cheese, grated
3/4 cup chicken broth 1 lemon, thinly sliced, to garnish
1/3 cup fresh lemon juice
1 tablespoon sherry wine
2 teaspoons salt
1/4 teaspoon white pepper
1 teaspoon dried basil
Directions
- Lightly dust chicken pieces with flour.
- In pressure cooker, heat oil. Add chicken breasts, two at a time, and sauté in hot oil until
brown on all sides. (Follow the Browning/Sautéing instructions on Page-11 of this
manual.)
- Set aside when finished. (Follow the Browning/Sautéing instructions on page 11 of this
manual.)
- Add shallots and garlic to pressure cooker and sauté in oil, scraping bottom of pan to
loosen browned particles remaining from chicken. Stir in broth, lemon juice, sherry, salt,
pepper, basil, and olives. Mix well.
- Add chicken pieces skin side down back into the pressure cooker with other ingredients.
- Close the lid and press the MEAT & CHICKEN function switch.
- When cooking is complete, follow instructions to reduce pressure.
- Lift lid. Stir chicken mixture, then transfer just the chicken to serving platter, and cover to
retain heat.
11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Elite EPC-807 Platinum bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Elite EPC-807 Platinum in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,64 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info