663873
5
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/16
Pagina verder
5
Because of their heavy duty and specialized blade designs we do not recommend the Model
15 for the very thick European cleavers or the heavy hunting knives with concave blade faces.
These can be readily sharpened in Models 120, 130, 2000, and 2100. The Model 15 is ideal for
sharpening Asian cleavers and fish fillet knives.
Never operate the sharpener from the back side. Use just enough downward pressure when
sharpening to ensure uniform and consistent contact of the blade edge with the
abrasive disks on each stroke. (See Suggestion 5, page 14). Additional pressure is unnecessary
and will not speed the sharpening process. Avoid excessive cutting into the plastic
enclosure. Accidental cutting into the enclosure however will not functionally impact operations
of the sharpener or damage the edge.
Try a practice pull through the sharpener before you turn on the power. Slip the knife blade
smoothly into the left slot between the left angle guide of Stage 1 and the plastic knife holding
spring. Do not twist the knife. Move the blade down in the slot until you feel it
contact the diamond disk. Pull it towards you lifting the handle slightly as you approach the tip.
This practice pull will give you a feel for the spring tension. Remove the knife and read the fol-
lowing instructions specific to the type of knife you will be sharpening.
HOW TO CREATE THE TRIZOR XV
®
EDGE ON
EURO/AMERICAN AND CONTEMPORARY ASIAN BLADES
If you have European or American brand knives, it is extremely easy to convert their edge to the
Trizor XV
®
(15 degree) edge. The procedure outlined here applies equally to sharpening contem-
porary Asian blades. The edge of Euro/American and contemporary Asian knives are identical
in that they are sharpened on both sides of the edge. If you have any uncertainty about the type
of Asian blades you wish to sharpen, refer to their description on pages 10 and 11. Virtually all
Asian blades are factory sharpened at 15 degrees.
5

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw EdgeCraft Chef-s Choice Trizor XV - EdgeSelect 15 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van EdgeCraft Chef-s Choice Trizor XV - EdgeSelect 15 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,54 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info