663873

EdgeCraft Chef-s Choice Trizor XV - EdgeSelect 15 Handleiding

4
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/16
Pagina verder
4
GETTING ACQUAINTED WITH THE TRIZOR XV
®
SHARPENER – MODEL 15
The Model 15, Figure 2 is a three stage sharpener with 100% diamond abrasives in the first two
stages to sharpen and hone the edge, followed in Stage 3 with the Chef’sChoice
®
proprietary
stropping/polishing disks to create an astonishingly sharp edge. You will find it easy to convert
any of your household knives to the new Trizor XV
®
, 15 degree edge. It is very likely that all of
your conventional kitchen knives whether European or American brands have been sharpened
through the years at about 20 degrees. However, if you have any Asian design knives, they were
likely sharpened at 15 degrees at the factory; these can be restored to factory-new condition in
just minutes. All traditional-single beveled-Asian knives such as sashimi knives require special
care and must be sharpened primarily on one side of the edge. All other Asian blades are sharp-
ened by the same procedures as the European/American brand knives.
You will find you can also sharpen your serrated blades with the Model 15 by following the
special instructions included on page 12.
The Model 15 retains the popular EdgeSelect
®
feature, introduced by Chef’sChoice
®
, which al-
lows you to sharpen each knife according to your intended use, such as gourmet food prepara-
tion, butchering, dressing of game or of fish. The three stages can be used in
different sequences, for example to give you either an astonishingly sharp, smooth faceted edge
for effortless cutting or one with a selected amount of residual “bite” – ideal for cutting fibrous
food, meats, stalky vegetables or dressing of game. This feature is described in detail in a fol-
lowing section.
The Model 15 is equipped with a manually actuated diamond dressing system that can be used,
when necessary, to clean any accumulated food or sharpening debris from the
surface of the ultrafine abrasive Stage 3 polishing/stropping disks. We strongly urge that you
always thoroughly clean your knives before sharpening them. Unless you are a heavy user of
the sharpener, you will be able to sharpen for months or even a year or more before you need to
dress the stropping/polishing disks. Only if you sense a distinct decrease in polishing efficiency
in Stage 3 is there any need to use this convenient feature described on page 13.
Figure 2. The Model 15 Trizor XV knife sharpener. Figure 3. A typical kitchen knife.
Heel
Bolster
Handle
Edge
Tip
… 4 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw EdgeCraft Chef-s Choice Trizor XV - EdgeSelect 15 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van EdgeCraft Chef-s Choice Trizor XV - EdgeSelect 15 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,54 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info