663883

EdgeCraft Chef-s Choice - EdgeSelect 120 Handleiding

7
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/12
Pagina verder
7
of pulls alternating in the left and right slots in order to keep the edge facets symmetrical.
Generally in Stage 1 you will find that only one pull in each (left and right) slot is adequate. Then
proceed to Stage 2.
Stage 2: Using the above procedure described for Stage 1, sharpen the blade in Stage 2.
Pull the blade once through the left slot of Stage 2 (Figure 4) and once through the right slot (Figure
5). For an eight (8) inch blade, take about four (4) seconds for each pull. For longer knives, take
about 6 seconds per pull and about 2-3 seconds for shorter blades.
Before moving to Stage 3, you will find it helpful to confirm that a burr (Figure 6) exists along one
side of the edge. To check for the burr, move your forefinger carefully across the edge as shown
in the Figure 7 (below).
(Do not move your finger along the edge - to avoid cutting your finger). If the last pull was in the
right slot, the burr will appear only on the right side of the blade (as you hold it) and vice versa. The
burr, when present, feels like a rough and bent extension of the edge; the opposite side of the edge
feels very smooth by comparison. If a burr exists, proceed to Stage 3.
If no burr exists, make one (1) additional pull in the left and right slots of Stage 2 before proceeding
to Stage 3. Slower pulls will help develop the burr. Confirm the presence of the burr and proceed
to Stage 3. (Incidentally, a burr is commonly developed whenever the knife is pulled through
Stage 1. It is not essential to develop a burr in Stage 1 unless, as discussed later, you intend to
Figure 4. Inserting blade in left slot of Stage 2. Figure 5. Inserting blade in right slot of Stage 2.
Burr
Figure 6. Develop a distinct burr along knife edge before
stropping in Stage 3.
Figure 7. Burr can be detected by sliding fingers across
and away from the edge. Caution! See text.
Move fingers
across and
away from
edge
… 7 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw EdgeCraft Chef-s Choice - EdgeSelect 120 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van EdgeCraft Chef-s Choice - EdgeSelect 120 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,46 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info