663878

EdgeCraft Chef-s Choice - Commercial 2100 Handleiding

12
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/16
Pagina verder
Dressing of Stropping/Polishing Disks – Stage 3
The Chef’sChoice
®
EdgeSelect Sharpening Module is equipped with a built-in accessory to
manually dress the stropping disks in Stage 3. This is not a substitute for regular cleaning
of the entire sharpening module as described in a subsequent section to remove grease or
food from these disks. In the event these disks become glazed and blackened with metallic
sharpening debris, they can be dressed and reshaped by actuating the manual lever on the
rear of the sharpener. This lever is located within a recess as shown in Figure 15 on the left
lower corner of the Module as you face the rear of Model 2100.
To operate the dressing tool, it is necessary first to turn the power switch “ON”. With the
sharpener running, press the lever as shown in Figure 15 gently to the right until you hear
the dressing tool contact the stropping disk. Maintain gentle pressure on the lever for 3 to 5
seconds, then press the lever gently to the left for 3 to 5 seconds. Do not dress either disk
for more than 5 seconds at any one time. This completes the dressing cycle. In order to
avoid excessive wear on the stropping disks, apply only light finger pressure on the lever.
Use this dressing accessory only if and when Stage 3 no longer appears to be sharpening
well or when it takes too many pulls to obtain a razor sharp edge. Using this tool removes
material from the surface of the Stage 3 disks and, hence, if used excessively, it will un-
necessarily remove too much of the abrasive surface – wearing the disks out prematurely.
If you clean knives regularly before sharpening you will need to clean or dress the Stage 3
disks only about once or twice a year even with daily use of the Model 2100.
REMOVING, CLEANING AND INSERTING THE SHARPENING MODULE
When there is evidence of grease, fat, or food on any of the sharpening wheels or on
plastic surfaces of the Sharpening Module where it cannot be readily removed, it is time
to remove and wash the module as described in the following section. We recommend
knives always be cleaned of food, fat and grease before sharpening – at a minimum, wipe
them down with a cloth in order to reduce the need for frequent cleaning of the Sharpening
Module. For hygiene reasons we recommend that the module be washed regularly.
12
Figure 15. Stage 3 disks can be dressed if
necessary. Use infrequently. (See instructions)
Figure 16. Sharpening Module is easily removed
for cleaning.
Press release button
and pull Sharpening
Module to right
… 12 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw EdgeCraft Chef-s Choice - Commercial 2100 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van EdgeCraft Chef-s Choice - Commercial 2100 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,37 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info