663876
8
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/12
Pagina verder
8
RESHARPENING
Normally you can resharpen rapidly with 3-5 pairs of alternating pulls through Stage 2 only.
You will be able to resharpen 3-5 times just in Stage 2 before having to sharpen again in
Stage 1. You may find it easier and faster to sharpen using Stage 2 for all resharpening
rather than using a sharpening steel for periodic touch-up of the edge. Periodically,
however, you will find it necessary to resharpen first in Stage 1 followed by Stage 2 in
order to develop the shaving-sharp edge that should be created in Stage 2.
If a traditional sharpening steel is used repeatedly to tune up the edge between
resharpenings on the Chef’sChoice
®
Model 2000, you will have to resharpen first in
Stage 1, following the normal sharpening procedure and then hone in Stage 2. In this case
it will take 3 or more alternating pairs of pulls in Stage 1 to achieve a uniform burr before
proceeding to Stage 2.
In view of this, if you wish to improve productivity and reduce sharpening time, you should
avoid using the traditional sharpening steel and rely on Stage 2 for fast resharpening.
Make sure the knife is free of food, fat or oil before resharpening in Stage 2.
SERRATED KNIVES
While the Chef’sChoice
®
Model 2000 is designed primarily for non-serrated knives, it will
significantly improve the performance of serrated knives by honing the tips of the
serrations. Two or three pairs of pulls, alternating through the left and right slots of Stage 2
(Honing) should be sufficient.
Caution: Do not use Stage 1 on serrated knives!
REMOVING, CLEANING AND INSERTING THE SHARPENING MODULE
When there is evidence of grease, fat, or food on any of the sharpening wheels or on the
Sharpening Module where it cannot be readily removed, it is time to wash the module
as described in the following section. We recommend knives always be cleaned before
sharpening – at a minimum, wipe them down with a cloth in order to reduce the need for
frequent cleaning of the Sharpening Module.
To remove the Sharpening Module, first make sure the motor switch is in the “OFF”
position. Then press the release button while pulling the Sharpening Module away from
the motor housing (see Figure 8.) The Sharpening Module should remove easily.
Figure 8. Sharpening Module is easily removed
for cleaning.
Press release button
and pull Sharpening
Module to right
8

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw EdgeCraft Chef-s Choice - Commercial 2000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van EdgeCraft Chef-s Choice - Commercial 2000 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,25 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info