498321
19
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/25
Pagina verder
Parmesan mixture. Repeat. Cover with aluminum foil and bake for 40 to 45
minutes, until potatoes are tender when tested with a fork. When tender,
remove the foil and bake for an additional 15 to 20 minutes, until the
potatoes are golden.
Nutritional information per serving:
Calories 167 (27% from fat) • carb. 26g • pro. 5g • fat 5g • sat. fat 1g
• chol. 4mg • sod. 273mg • calc. 90mg • fiber 3g
Summertime Zucchini,
Tomato & Basil Bake
While this side dish is best in the summer with garden fresh vegetables,
our markets make it easy to get these ingredients all year ’round.
Makes 4 servings
2 medium green zucchini, each 1
1
2 inches in diameter
6 ripe plum tomatoes
10 large fresh basil leaves
1 large clove garlic, peeled and halved
1 tablespoon extra virgin olive oil
½ teaspoon kosher salt
¼ teaspoon freshly ground pepper
¼ cup freshly grated Reggiano Parmesan cheese
Preheat the toaster oven to 350ºF on bake setting.
Trim the ends of the zucchini. Cut into ¼-inch-thick slices. Cut the
tomatoes into ¼-inch-thick slices. (This can be done using a Cuisinart
®
food processor and the 6mm slicing disc.) Stack the basil, roll, then cut
into very thin strips with a sharp knife to produce a shred. Set aside.
Rub the garlic clove over the bottom of an 8 x 8-inch glass or ceramic
baking dish, and discard the garlic. Brush baking dish with 1 teaspoon of
the olive oil.
Arrange the zucchini and tomato slices in a single layer, overlapping them
tightly. Season with the salt and pepper. Scatter the shredded basil evenly
over the zucchini and tomatoes. Drizzle with the remaining olive oil, then
sprinkle evenly with the grated cheese.
Bake for 25 to 30 minutes, until the zucchini is tender. Serve hot or at
room temperature.
Nutritional information per serving:
Calories 89 (52% from fat) • carb. 7g • pro. 4g • fat 6g • sat. fat 2g
• chol. 5mg • sod. 286mg • calc. 96mg • fiber 3g
Orzo-Stuffed Squash
This is a perfect complement to grilled meats or seafood,
or a delicious vegetarian entrée.
Makes 4 servings
cooking spray
4 medium yellow squash (6-8 ounces each)
2 teaspoons + 1 teaspoon extra virgin olive oil
1 clove garlic, chopped
½ cup minced red onion
½ cup finely chopped red bell pepper
1 teaspoon basil
1 cup cooked orzo, pastina, or rice
1 tablespoon chopped flat parsley
½ teaspoon kosher salt
¼ teaspoon freshly ground black pepper
3 ounces shredded sharp Cheddar cheese
(can use reduced fat cheese)
Steam squash for 12 to 15 minutes until crisp-tender. When cool enough
to handle, cut a lengthwise strip from the top of each squash and reserve;
scoop out the pulp from the lids and the shells, discarding the seeds and
leaving ¼-inch-thick shells. Invert the shells on a cooling rack over a towel
and let drain for 30 minutes. Chop the squash lids and reserve.
17
19

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart TOB-50 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart TOB-50 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,5 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info