650786
4
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/47
Pagina verder
6 7
Tapas
Koekjes met foie gras
45 minuten 8 minuten 6
Ingrediënten
6 sneetjes van 80 g verse
foie gras
60 g paneermeel van
gemiddelde grootte
60 g hazelnootpoeder
80 g bloem
½ theelepel fijn zout
½ theelepel gemalen
sechuanpeper
300 g
bintjesaardappelen
50 g gesmolten boter
2 eetlepels gehakte
peterselie
2
geklopt eiwit
5 cl plantaardige olie
Zout en peper uit het
molentje
Balsamicokaramel
10 cl balsamicoazijn
50 g vloeibare honing
2 eetlepels water
Bereidingswijze
Bereid de karamel. Breng de azijn, de honing en het
water 5 minuten aan de kook. Zet opzij.
Meng het paneermeel en de noten en daarna de
bloem met het zout en de sechuanpeper.
Schil en was de aardappelen en rasp ze dan (met een
rasp met grote openingen).
Voeg de gesmolten boter alsook 1 eetlepel met een
mengsel van paneermeel en de gehakte kervel toe.
Breng op smaak.
Schakel het toestel in en laat de grill- en planchaplaten
voorverwarmen.
Paneer de lapjes foie gras door ze eerst in de bloem,
vervolgens in het eiwit en tot slot in het paneermeel te
doppen. Leg opzij.
Vorm kleine koeken met de geraspte aardappelen en
leg ze op de ingeboterde grillplaat.
Leg de lapjes foie gras op de vooraf ingevette
planchaplaat.
Laat de twee bereidingen aan elke zijde 1 tot 2
minuten bakken totdat u knapperige schijven verkrijgt.
Dresseer op elk bordje een aardappelschijfje en een
sneetje gepaneerde foie gras.
Dien warm op met een streepje balsamicokaramel.
Plancha/Grill
220 °C
Suggestie:
Voeg bij het paneermeel
3 droge eetlepels van
tot poeder verkruimelde
peperkoek. Heerlijk!
4

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart PL50E bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart PL50E in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 7,7 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Cuisinart PL50E

Cuisinart PL50E Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English, Français, Italiano, Espanõl - 76 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info