650782
28
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
28
Dulce de Leche
Bread Pudding
This dessert is definitely for the sweet tooth.
While you can purchase dulce de leche from
most grocery stores, we found that
homemade is the way to go when it is
the center of your dish.
Setting: Slow Cook
Makes 10 to 12 servings
nonstick cooking spray
2 cups whole milk
1 cup heavy cream
4 large eggs, beaten
1 teaspoon pure vanilla extract
¼ teaspoon kosher salt
¼ to ½ teaspoon ground cinnamon
1 loaf (1 pound) challah bread,
cut into 1- to 2-inch cubes
¾ cup dulce de leche, plus 2
tablespoons (see previous recipe),
divided (room temperature/
pourable consistency)
1. Lightly coat the cooking pot of the
Multicooker with nonstick cooking
spray.
2. In a large bowl combine the milk,
cream, eggs, vanilla, salt and
cinnamon. Whisk until frothy. Add the
bread cubes and stir to fully combine.
Add ¾ cup of the dulce de leche and
stir to incorporate.
3. Transfer mixture to the prepared
cooking pot.
4. Cover and set to Slow Cook on Low
for 3½ hours.
5. Once the time has elapsed, turn unit
off and drizzle the remaining 2
tablespoons of the dulce de leche on
top of the pudding.
6. Serve immediately with freshly
whipped cream.
Nutritional information per serving
(based on 12 servings):
Calories 310 (43% from fat) • carb. 35g • pro. 10g
• fat 15g • sat. fat 8g • chol. 123mg • sod. 319mg
• calc. 183mg • fiber 1g
Poached Pears
Poached pears can be enjoyed simply with
whipped cream or a rich vanilla ice cream.
Settings: Brown/Sauté
Slow Cook
Makes 8 servings
2 cups white Zinfandel, or other
sweet rosé wine
6 cups water
¼ cup granulated sugar
1 vanilla bean, halved and seeds
scraped (or 1½ teaspoons pure
vanilla extract)
1 two-inch piece orange peel, bitter
white pith removed
2 tablespoons fresh lemon juice
pinch kosher salt
4 firm pears; peeled, halved and
cored
1. Put all of the ingredients, except the
pears, into the cooking pot of the
Multicooker.
2. Cover and set to Brown/Sauté at 375°F
to bring to a boil.
3. Once boiling, uncover and reduce
temperature to 300°F and allow to
simmer for about 30 minutes to reduce
mixture slightly.
4. Add the pears, cover and switch unit
to Slow Cook on High for 2 hours.
When finished pears should be just
tender. You should be able to pierce
the fruit with the tip of a paring knife,
getting little resistance. If overcooked,
the pears will be mushy, if
undercooked, they will be tough and
grainy. All pears are different, so if you
find that they need additional time, add
another 30 minutes and check after
every 10 minutes.
5. Once pears are properly poached,
carefully remove with a slotted spoon
and reserve on a platter.
6. If a serving sauce is desired, switch
the unit to Brown/Sauté at 375°F for 30
minutes, uncovered to reduce liquid to
a light syrup.
28

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart MSC-400 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart MSC-400 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,85 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Cuisinart MSC-400

Cuisinart MSC-400 Gebruiksaanwijzing - English - 45 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info