589868
4
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/9
Pagina verder
5
NORTH CAROLINASTYLE
PULLED PORK WITH
VINEGAR SAUCE
– 

Tbsp. (packed) dark brown sugar
tsp. Hungarian sweet paprika
Tbsp. kosher salt
tsp. English mustard powder
tsp. freshly ground black pepper
tsp. onion powder
lb. boneless pork shoulder, cut
into 1"-thick slices
Tbsp. olive oil
cups low-salt chicken broth
cup beer (such as lager, Pilsner,
or amber)
 
cups apple cider vinegar
cup ketchup
Tbsp. Worcestershire sauce
tsp. (packed) dark brown sugar
tsp. kosher salt
tsp. crushed red pepper lakes
tsp. Dijon mustard
 : English mustard powder
is available at many supermarkets and at
specialty foods stores.
 Mix irst 6 ingredients in a medium
bowl. Add pork and toss to coat. Cover
and refrigerate overnight.
Press Warm; set timer for 30 minutes
(add or subtract time as needed) and
press Start to heat the pressure cooker.
Heat oil in the pot. Working in batches,
add pork and cook until browned;
transfer to a plate. Add broth, beer, and
browned pork, with any juices from the
plate, to pot. Lock lid in place, making
sure vent is sealed. Press Warm; set timer
for 42 minutes and press Start to cook.
Release pressure manually by opening
vent. Remove lid. Transfer pork to a
platter and let cool. Discard cooking
liquid.
  Combine all ingredients
in the cleaned pot. Press Warm; set timer
for 15 minutes and press Start. Bring to a
simmer; cook for 15 minutes. Meanwhile,
shred pork with your ingers. Serve with
vinegar sauce.
6
2
4
1
1
1
1
3
2
2
1
¾
1
4
2
½
½
BAKED BEANS
– 
whole cloves
3"–4" cinnamon stick
cups dried navy beans
bay leaves
Tbsp. vegetable oil, divided
onions, chopped
garlic cloves, crushed
Tbsp. English mustard powder
cup tomato paste
Tbsp. molasses
Tbsp. (packed) dark brown sugar
Tbsp. yellow mustard
Tbsp. ketchup
tsp. kosher salt plus more for
seasoning
slices thick-cut smoked bacon
Tbsp. apple cider vinegar
 : Cheesecloth
 : English mustard powder
is available at many supermarkets and at
specialty foods stores.
Place cloves and cinnamon stick in center
of a single layer of cheesecloth. Gather
up edges; tie with kitchen twine to form
a bundle for bouquet garni. Place beans,
bay leaves, 1 Tbsp. oil, and 8 cups water in
the pot. (The liquid should not rise above
the ⁄ mark.) Lock lid in place, making sure
vent is sealed. Press Warm; set timer for
18 minutes and press Start to cook.
Let pressure release naturally. Remove
lid and strain beans, reserving 3½ cups
cooking liquid, and set beans and
liquid aside. Press Warm; set timer for
10 minutes (add or subtract time as
needed) and press Start again. Heat
remaining 2 Tbsp. oil in pot. Add onions
and cook, stirring occasionally, until
soft and transparent, about 5 minutes.
Add garlic and mustard powder and
cook until fragrant, about 1 minute. Add
tomato paste, molasses, brown sugar,
yellow mustard, ketchup, and 2 tsp. salt
and cook, stirring often, for 2 minutes.
Add bacon and cook 2 minutes longer.
Add bouquet garni, cooked beans, and
reserved 3½ cups cooking liquid. Lock lid
in place, making sure vent is sealed. Press
Warm; set timer for 15 minutes and press
Start again to cook.
Let pressure release naturally. Remove lid,
add apple cider vinegar. Press Warm; set
timer for 10 minutes and press Start again.
Cook, uncovered, stirring often, until
sauce is thickened and beans are tender,
about 10 minutes. Press Cancel to stop
cooking. Remove bay leaves and bouquet
garni. Season to taste with salt.
5
1
3
3
2
4
1
¼
3
3
2
2
2
5
4
4

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bon Appetit BA-3800B bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bon Appetit BA-3800B in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,6 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Bon Appetit BA-3800B

Bon Appetit BA-3800B Gebruiksaanwijzing - English - 8 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info