609410
41
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
Manual del usuario
41
Español
PAN TURCO
Ingredientes para 4 personas:
600 g de harina de trigo (tipo 405)
1 pastilla de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
300 g de agua tibia
50 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
3 cucharada de aceite de oliva
6 cucharadas de ajonjolí (de 4 a 8 cucharadas)
Se tamiza la harina y se mezcla bien con el azúcar,
la levadura y 150 g de agua. Se deja reposar esta
masa tapada durante 20 minutos. Mientras tanto,
se funde la mantequilla y se deja enfriar, se mezcla
con los otros 150 g de agua, la sal y el aceite y se
amasa todo con la mezcla anterior hasta obtener
una masa elástica. Se deja que suba esta masa
tapada durante unos 45 minutos. Después se
amasa a fondo y se forman dos panes planos y
redondos. Se pinchan varias veces con un tenedor
y
se espolvorea algo de harina por encima. Se cuece
el pan turco durante unos 15 minutos en el horno de
piedra para pizzas precalentado, con el selector en
la posición para calentar por arriba y por debajo.Gire
el botón regulador de la temperatura a la posición
225°C (en algún lugar en el centro), porque de lo
contrario, el pan no se haría bien por dentro sin
quemarse.
PAN INDIO (NAAN)
Ingredientes para 4 personas:
500 g de harina
150 ml de leche tibia
2,5 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de levadura (seca)
1 cucharadita de levadura en polvo
2 cucharadas de aceite (vegetal)
150 ml de yogur (de leche entera) ligeramente
batido
1 huevo grande ligeramente batido
sal
harina para extender la masa
Se vierte la leche en un cuenco y se mezcla bien
con media cucharada de azúcar y la levadura. Se
deja
reposar 20 minutos en un lugar caliente, hasta que
la
levadura se haya disuelto y la mezcla esté
esponjosa. Se echa la harina en un cuenco grande
y
se mezcla bien con media cucharadita de sal y
la levadura en polvo. Se agregan 2 cucharadas de
azúcar, la leche con la levadura disuelta, 2
cucharadas de aceite, el yogur ligeramente batido y
el huevo ligeramente batido. Se amasa el conjunto a
fondo durante 10 minutos, hasta obtener una masa
lisa y elástica. Se vierte ¼ cucharadita de aceite
en un cuenco y se unta bien la bola de masa con
el aceite. Se cubre el cuenco con papel aluminio o
plástico para alimentos y se deja que suba la
masa en un lugar caliente durante una hora (hasta
que duplique su tamaño). Se amasa otra vez la
masa a fondo, se corta en 6 bolitas iguales y se
cubren éstas con un trapo. Se extiende la primera
bolita en una capa fina (con un poco de harina y
con forma de gota o redonda). Se calienta el horno
de piedra para pizzas a máxima potencia con calor
por arriba y por debajo. Una vez caliente el horno,
se coloca la masa sobre la piedra y se cuece por
un lado, hasta que aparezcan burbujas. Entonces
se le da la vuelta (¡hay que vigilar para que el pan
naan no se queme!) y se dora muy poco tiempo por
el otro lado.
41

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bestron DLD9036 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bestron DLD9036 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,79 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info