609410
40
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
Manual del usuario
40
Español
LAHMACUN – PIZZA TURCA
Ingredientes para 4 personas:
Masa:
230 g de harina
1 pizca de sal
¼ pastilla de levadura fresca
150 ml de agua tibia
Condimentos:
1 cebolla
1 pimiento rojo pequeño al vinagre
3 dientes de ajo
1 lata de tomates (para pizza)
2 cucharadas de tomate triturado
1 bolsita de especias, mezcla de 8 hierbas
(50 g)
120 g de carne de ternera cruda picada
ajo en polvo (sin intensificador del sabor)
pimentón
comino
250 g de yogur, 1,5%
1 cucharada de zumo de limón
½ lechuga iceberg
4 tomates pequeños
1 pepino
½ col blanca
2 cucharaditas de aceite (de cardo)
100ml de caldo de verduras
3 cucharadas de vinagre (de manzana)
sal
pimienta
Es preferible preparar primero la ensalada de
col para que penetre bien. Se corta la col blanca
en trocitos pequeños. Se mezcla el aceite con el
vinagre de manzana y 100 ml de caldo de verduras
(recién preparado con agua hirviendo y 2 a 3
cucharaditas de caldo de verduras en polvo). Se
agregan los trozos de col blanca y se adereza el
conjunto con sal y pimienta. Para la masa, se
mezclan 220 g de harina (atención: se reservarán
10 g para cuando se extienda la masa) y una pizca
de sal. Con una cuchara, se hace un hoyo en el
centro. Se introduce en éste la levadura finamente
desmenuzada y se revuelve con un poquito de
agua tibia. Se deja subir la masa unos 15 minutos
en un lugar caliente. A continuación, se agrega
el resto del agua y se amasa todo hasta obtener
una masa elástica. La masa se deberá amasar a
fondo con las manos para que se airee bien. Así, la
levadura actuará mejor. Se deja subir la masa en un
cuenco tapado en un lugar caliente (¡sin corrientes
de aire!) durante unos 30 minutos. En este tiempo,
la masa habrá crecido notablemente. Mientras
tanto, se pela y se corta la cebolla finamente
para condimentar y se prensa el ajo. Se lavan los
pimientos, se parten por la mitad y se limpian bien
por dentro. Después, se cortan en cuadraditos muy
pequeños. Se mezclan la carne picada, los tomates
para pizza, los tomates triturados, las cebollas, el
ajo, el pimiento, la mezcla de 8 hierbas y el resto
de especias en un cuenco. Se corta la masa en
dos partes iguales con un cuchillo y se espolvorean
ambas mitades con un poco de harina (los 10 g
que se habían reservado), se extiende la masa
fina dándole una forma alargada. ¡Cuidado con el
tamaño, que quepan en la piedra para pizzas! Con
las espátulas de aluminio, se coloca la masa en
la piedra. Se cubre cada parte con la mitad de la
mezcla de condimentos y se cuece todo durante
unos 6 minutos a máxima potencia con calor por
arriba y por abajo en el horno de piedra para pizzas.
FLAMEADO DE LAS ELSAS
(pastel alemán salado con tocino y cebolla)
Ingredientes para 4 personas:
300 g de harina
2 cucharadas de aceite
125 ml de agua
sal
200 g de crema fresca
200 g de cebollas
100 g de tocino
nata batida dulce
Se amasa la harina con aceite, agua y sal hasta
obtener una masa elástica, pero que no esté
pegajosa. Se cortan las cebollas en discos finos, Se
extiende la masa en una capa muy fina, se unta con
crema fresca (mezclada con un poquito de nata
batida dulce). Se reparten por encima las cebollas y
el tocino. Se cuece el flameado durante
aproximadamente 5 a 6 minutos en el horno de
piedra para pizzas precalentado, con el selector en
la posición para calentar por arriba y por debajo.
Gire el botón regulador de la temperatura a la
posición 225°C (en algún lugar en el centro), o las
cebollas y el tocino no quedarían bien hechos y
crujientes.
40

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bestron DLD9036 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bestron DLD9036 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,79 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info