606770
17
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/19
Pagina verder
Geschmorter Sonntagsbraten
Vor- und Zubereitung ca. 60 Minuten
Zutaten für ca. 4 Personen
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Fleischtomate
2 Möhren
1 EL Olivenöl oder Butterschmalz
750 g Putenbraten
1 EL Tomatenmark
200 ml Geflügelbrühe oder Fond
100 ml Sahne
Salz, Pfeffer
Braten ca. 30 Minuten vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank neh-
men. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten und
Möhren putzen, dann würfeln. Topf mit Bratfett bei höchster Herdein-
stellung mit aufgesetztem sizzle-Deckel ca. 3 Minuten aufheizen, Bra-
ten darin rundherum anbraten. Zum Schluss Zwiebeln, Knoblauch,
Tomaten, Möhren und Tomatenmark mitbraten. Flüssigkeit zugießen,
Topfrand abwischen und sizzle-Deckel aufsetzen. Warten bis Ventil
anspricht, das heißt Dampf entweicht, dann auf kleine Einstellung run-
terschalten. Dies ist von Herd zu Herd verschieden. Das Ventil sollte
sichtbar sein, aber nicht ständig Dampf ablassen. Die Garzeit für ei-
nen Putenbraten beträgt ca. 25-30 Minuten.
sizzle nach 25 Minuten öffnen, Garzustand des Fleisches prüfen und
ggf. fertig garen.
sizzle öffnen, Braten entnehmen und Gemüse mit einem Pürierstab zu
einer Sauce mixen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen
sowie mit Sahne verfeinern.
Vielfältig abwandeln
Brühe zur Hälfte durch Rotwein oder Weißwein ersetzen.
750 g Schweinebraten benötigt ca. 40 Minuten, Rinderbraten
ca. 50 Minuten.
Feinschmeckertipp
Schneiden Sie den Braten flach auf und füllen ihn mit Pesto oder
Ajvar, Füllung mit 2 EL Semmelbröseln binden. Fest zusammenrol-
len und mit Küchengarn zubinden. Dann wie im Grundrezept ca.
5 Minuten länger garen.
Einfach besser essen
Weniger ist mehr! Kaufen Sie beim Fleisch immer Qualität ein. Hoch-
wertige Stücke sind zumeist magerer und verlieren beim Braten nicht
zu viel Saft. Ernährungsexperten empfehlen 3-4 mal wöchentlich eine
Fleischportion von 150 -200 g pro Person.
32
17

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw BRK Cookvision Sizzle bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van BRK Cookvision Sizzle in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 1,32 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van BRK Cookvision Sizzle

BRK Cookvision Sizzle Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 2 pagina's

BRK Cookvision Sizzle Specificaties - English - 2 pagina's

BRK Cookvision Sizzle Gebruiksaanwijzing - English - 9 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info