727525
12
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/16
Pagina verder
12
Yogurt Recipes
Basic Yogurt
4 cups = 1 quart
Ingredients:
4 cups whole or low-fat milk
1/2 cup non-pasteurized whole milk or low-fat plain yogurt containing active yogurt cultures, at room tempera-
ture or powdered yogurt starter (amount specified on package)
Directions:
1. In a saucepan over medium heat, bring the milk to a boil. Immediately remove the pan from the heat.
2. Place the end of an instant-read thermometer in the pan of milk. When the milk has cooled to lukewarm
(110°F), in a bowl, combine about 1 cup of the milk and the yogurt and stir until smooth. Then, stirring constant-
ly, slowly pour the mixture back into the pan of warm milk.
Note: To speed the cooling process, place the pan in the prepared ice bath and stir the milk occasionally. If the
milk temperature drops too low, return it to heat.
3. Pour the milk-yogurt mixture into the yogurt maker and process overnight (8-10 hrs.) according to the manu-
facturer’s instructions. Serve warm the next morning, or cover and refrigerate before serving. Store the yogurt,
tightly covered, in the refrigerator for up to 1 week. Reserve some of the homemade yogurt to begin making
your next batch, if desired.
Note: As yogurt ages, it becomes more tart. If more whey separates out of the yogurt, just stir before serving.
Optional: Stir any flavorings such as jam, honey, dulce de leche, molasses, fresh or dried fruit, garlic, herbs,
etc. into the yogurt just before serving.
For thicker, Greek-style yogurt, after incubation, spoon the yogurt into a cheesecloth-lined colander set over a
bowl and let it drain, covered in the refrigerator, for at least 1 hour or overnight. Discard the whey that drains
out of the yogurt or reserve it for another use.
Makes about 4 cups.
Tart Yogurt Ice Cream
Ingredients:
1 quart of full-fat plain yogurt
1 cup of sugar
a pinch of salt
Directions:
1. Combine all ingredients
2. Place the mixture in the ice cream maker following the manufacture's instructions. Enjoy immediately or ripen
in the freezer for a firmer consistency.
3. Add toppings such as: fresh berries or fruit, nuts, granola, cereal, cookie and candy pieces.
Honey and Pecan Yogurt Ice Cream
Ingredients:
2 1/4 cup Yogurt
1 cup honey
5 egg yolks
1/2 cup sugar
1 cup pecans, chopped
For your first few batches, we recommend treating yourself to whole milk, because it produces a naturally thick
final product. However, yogurt can be made with skim or low-fat milk—it just will probably be a bit thinner than
store-bought varieties, which often contain thickeners.
12

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Whynter ICM-220SSY bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Whynter ICM-220SSY in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,8 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info