328035
88
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/226
Pagina verder
22
1
ALLUMAGE ET UTILISATION DU RECHAUD DE SAISIE SEAR STATION
®
(MODELE 330)
OFF
(Arrêt)
START/HI
(Démarrage/Réglage Fort)
LOW
(Faible)
ALLUMAGE DU RECHAUD SEAR STATION
®
Le modèle 330 est équipé d'un réchaud de saisie. Le réchaud de saisie fonctionne
également comme réchaud individuel. Par conséquent, l'allumage du réchaud de saisie
est identique à celui du réchaud principal. Pour allumer le réchaud de saisie, reportez-
vous à la section ALLUMAGE DU RECHAUD PRINCIPAL.
ALLUMAGE MANUEL DU RECHAUD SEAR STATION
®
Pour allumer le réchaud de saisie manuellement, reportez-vous à la section
ALLUMAGE MANUEL DU RECHAUD PRINCIPAL.
UTILISATION DU RECHAUD SEAR STATION
®
Votre barbecue à gaz Weber
®
est équipé d'un réchaud de saisie grâce auquel vous
pouvez cuire à feu vif des aliments, tels que steaks, morceaux de volaille, poisson et
côtes.
La saisie est une méthode de cuisson directe permettant de dorer la surface des
aliments à température élevée. En saisissant ou en dorant les deux côtés de la viande,
vous obtiendrez une saveur plus agréable grâce à la caramélisation de la surface des
aliments. La saisie améliore également l'aspect de la viande avec les marques de saisie
des grilles de cuisson. Ceci, associé au contraste des textures et des saveurs, peut
rendre les aliments plus agréables pour le palais.
Le réchaud Sear Station
®
est équipé d'un réglage OFF, START/HI et LOW qui fonctionne
avec les réchauds de gauche et central. Le réchaud de saisie et les réchauds latéraux
vous permettent de bien saisir les viandes tout en utilisant la zone de cuisson du
réchaud de droite pour la cuisson à température modérée.
Avant de saisir les aliments, réglez tous les réchauds principaux sur la position HI
pendant 15min afin de préchauffer le barbecue. Effectuez toujours vos grillades avec le
couvercle abaissé de façon à permettre l'obtention d'une chaleur maximum et à éviter
les flambées soudaines.
Une fois le barbecue préchauffé, tournez le bouton de réglage du réchaud droit sur
la position de fermeture (vers le bas). Laissez les réchaud gauche et central sur HI et
allumez le réchaud Sear Station
®
.
Placez vos aliments directement au-dessus du réchaud Sear Station
®
. Laissez saisir
chaque côté de 1 à 4minutes, en fonction du type de viande/poisson et de son
épaisseur. Vous pouvez retourner les aliments d'un quart de tour de façon à obtenir des
marques de cuisson en croix (1) avant de saisir l'autre côté de la même façon.
Une fois la saisie terminée, vous pouvez terminer la cuisson en déplaçant les aliments
vers une zone de chaleur plus modérée au-dessus du réchaud droit, jusqu'au degré de
cuisson voulu.
A mesure que vous vous familiarisez avec le réchaud Sear Station
®
, nous vous
encourageons à expérimenter plusieurs temps de saisie de façon à obtenir les résultats
le mieux adaptés à votre goût.
88

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Weber genesis e 320 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Weber genesis e 320 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 28,04 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Weber genesis e 320

Weber genesis e 320 Gebruiksaanwijzing - English, Français - 76 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info