656574
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/24
Pagina verder
22
Grillführer
DENK DRAN, DICH ZU REGISTRIEREN
Bei den oben genannten Angaben in Bezug auf Schnitt, Dicke, Gewicht und Garzeiten handelt es sich lediglich um grobe Richtlinien. Auch Faktoren wie die Höhe über
N. N., der Wind und die Außentemperatur können sich auf die Garzeiten auswirken. Zwei Faustregeln: Grille Steaks, Fischfilets, Hühnerteile ohne Knochen und Gemüse
über direkter Hitze gemäß der in der Tabelle angegebenen Zeit (oder bis die gewünschte Garstufe erreicht ist) und wende das Grillgut nur einmal nach der Hälfte der
Garzeit. Grille Braten, ganzes Geflügel, Hühnerteile mit Knochen, ganze Fische und dickere Fleischstücke über indirekter Hitze gemäß der in der Tabelle angegebenen Zeit
(oder bis ein Thermometer mit Sofortanzeige die gewünschte Kerntemperatur anzeigt). Die Garzeiten für Rind und Lamm beziehen sich auf die Garstufe Medium, sofern
nicht anders angegeben. Braten, größere Fleischscke, dicke Koteletts und Steaks sollten nach dem Grillen zunächst 5 bis 10Minuten ruhen, bevor sie tranchiert werden.
In diesem Zeitraum steigt die Kerntemperatur des Fleischs um 5 bis 10°C.
Grillführer
Art Dicke/Gewicht Ungefähre Gesamtgrilldauer
ROTES FLEISCH
Steak: New York Strip, Porterhouse,
Rib-eye, T-Bone und Filet Mignon
19mm dick 46Minuten bei direkter, starker Hitze
25mm dick 68Minuten bei direkter, starker Hitze
50mm dick
14–18Minuten, 68Minuten bei direkter, starker Hitze anbraten und 8–10Minuten auf
indirekter, starker Hitze garen
Flankensteak 680 bis 900g, 19mm dick 810Minuten bei direkter, mittlerer Hitze
Burger-Patty 19mm dick 810Minuten bei direkter, mittlerer Hitze
Filet 1,3 bis 1,8kg
45–60Minuten, 15Minuten bei direkter, mittlerer Hitze anbraten und 3045Minuten bei
indirekter, mittlerer Hitze garen
SCHWEIN
Bratwurst: frisch 85g 20–25Minuten bei direkter, schwacher Hitze
Kotelett: mit oder ohne Knochen
19mm dick 68Minuten bei direkter, starker Hitze
31 bis 38mm dick
10–12Minuten, 6Minuten bei direkter, starker Hitze anbraten und 46Minuten auf
indirekter, starker Hitze garen
Rippchen: kleine Rippchen, Spare-Ribs 1,3 bis 1,8kg 1,5–2Stunden bei indirekter, mittlerer Hitze
Rippchen: Country-Style, mit Knochen 1,3 bis 1,8kg 1,5–2Stunden bei indirekter, mittlerer Hitze
Filet 454g
30Minuten, 5Minuten bei direkter, starker Hitze anbraten und 25 Minuten auf indirekter,
starker Hitze garen
GEFLÜGEL
Hühnerbrust: ohne Knochen und Haut 170 bis 226g 812Minuten bei direkter, mittlerer Hitze
Hühnerschenkel: ohne Knochen und
Haut
113g 810Minuten bei direkter, mittlerer Hitze
Hühnerteile: mit Knochen, gemischt 85 bis 170g
36–40Minuten, 6–10Minuten bei direkter, schwacher Hitze anbraten und 30Minuten auf
indirekter, mittlerer Hitze garen
Huhn: im Ganzen 1,8 bis 2,2kg 1–1,25Stunden bei indirekter, mittlerer Hitze
Kornisches Junghuhn 680 bis 900g 60–70Minuten bei indirekter, mittlerer Hitze
Pute: im Ganzen, ohne Füllung 4,5 bis 5,4kg 2–2,5Stunden bei indirekter, mittlerer Hitze
FISCH UND MEERESFRÜCHTE
Fisch, Filet oder Steak: Heilbutt,
Red Snapper, Lachs, Seebarsch,
Schwertfisch und Thunfisch
6,3 bis 12,7mm dick 3–5Minuten bei direkter, mittlerer Hitze
25 bis 31mm dick 10–12Minuten bei direkter, mittlerer Hitze
Fisch: im Ganzen
454g 15–20Minuten bei indirekter, mittlerer Hitze
1,36kg 3045Minuten bei indirekter, mittlerer Hitze
Garnelen 42,5g 2–4Minuten bei direkter, starker Hitze
GEMÜSE
Spargel 12,7mm im Durchmesser 6–8Minuten bei direkter, mittlerer Hitze
Mais
ungeschält 25–30Minuten bei direkter, mittlerer Hitze
geschält 10–15Minuten bei direkter, mittlerer Hitze
Pilze
Shiitake oder Champignons 810Minuten bei direkter, mittlerer Hitze
Portobello 10–15Minuten bei direkter, mittlerer Hitze
Zwiebeln
halbiert 3540Minuten bei indirekter, mittlerer Hitze
12,7mm dicke Scheiben 812Minuten bei direkter, mittlerer Hitze
Kartoeln
im Ganzen 45–60Minuten bei indirekter, mittlerer Hitze
12,7mm dicke Scheiben 9–11Minuten, 3Minuten vorkochen und 68Minuten bei direkter, mittlerer Hitze garen
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Weber Genesis II LX - S240 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Weber Genesis II LX - S240 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 6,36 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Weber Genesis II LX - S240

Weber Genesis II LX - S240 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 24 pagina's

Weber Genesis II LX - S240 Gebruiksaanwijzing - English, Français, Espanõl - 88 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info