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FUNKTIONSHINWEISE
LUFTTROCKNUNG
- Überprüfen Sie die Speisen immer nach der Hälfte der Garzeit, um die endgültige Garzeit
und Temperatur zu ermitteln.
- Tupfen Sie die Speisen vor dem Garen immer trocken, um die Bräunung zu fördern und
übermäßigen Rauch zu vermeiden.
- Um knusprigere Ergebnisse zu erzielen, frittieren Sie frisch panierte Lebensmittel in kleinen
Mengen. Vergrößern Sie die Oberfläche, indem Sie die Lebensmittel in kleinere Stücke
schneiden. Drücken Sie die Panade auf die Lebensmittel, damit sie besser haften. Panierte
Lebensmittel mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen. Vor dem Frittieren mit
Öl besprühen.
- Sprüh-Olivenöl oder Pflanzenöl eignen sich am besten, da sich das Öl gleichmäßig verteilt
und weniger Öl benötigt wird.
- Legen Sie die panierten Lebensmittel so in den Korb des Geräts, dass sie sich nicht
berühren, damit die Luft auf allen Oberflächen zirkulieren kann.
- Füllen Sie den Korb des Geräts nicht zu voll mit Lebensmitteln. Füllen Sie den Korb des
Geräts NIEMALS zu mehr als 2/3. Beim Frittieren von frischem Gemüse empfehlen wir,
nicht mehr als 3 Tassen Lebensmittel in den Korb des Geräts zu geben.
GRILLEN
- Die Funktion CONVECTION BROIL wird für dünnere, zarte Fleischstücke verwendet.
- Mariniertes Fleisch und Fisch vor dem Grillen trocknen. Fleisch IMMER trocken tupfen, um
den Rauch zu reduzieren und die Bräunung während des Bratens zu fördern.
- Um das Anbraten zu beschleunigen und das Fleisch schmackhafter zu machen, können
Sie mageres Fleisch, Geflügel und Fisch mit Öl oder geschmolzener Butter bestreichen.
- Schneiden Sie überschüssiges Fett vom Fleisch ab und ritzen Sie die Ränder ein, um ein
Einrollen zu verhindern.
- Tauen Sie gefrorenes Fleisch und Fisch vor dem Grillen auf.
- Die GARZEIT wird durch den gewünschten Gargrad und den Abstand zwischen den
Speisen und den oberen Heizelementen bestimmt. Verwenden Sie immer ein
Fleischthermometer.
BAKE
- Wenn Sie CONVECTION BAKE verwenden, senken Sie die Temperatur des Backrezepts
beim Backen von Kuchen, Torten, Keksen und Brot um 10 auf mindestens 150 .
- Die Position der Einschübe hängt von der Größe der zuzubereitenden Speisen ab. Es ist
wichtig, dass Sie Ihre Speisen so nah wie möglich an der Mitte des Geräts platzieren, um ein
gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Dunkle oder matte Pfannen nehmen die Wärme schneller auf, die Speisen backen
schneller durch, und die Kruste wird leichter braun als in glänzenden Pfannen.
- Wählen Sie Backformen aus Metall, ofenfestem Glas und Keramik.
- Überprüfen Sie anhand der Verpackungsangaben, ob der Behälter für die Verwendung in
einem herkömmlichen Ofen oder diesem Gerät geeignet ist.
TOAST/BAGEL
- WARNUNG: Seien Sie besonders vorsichtig, wenn Sie Gebäck mit flüssigem Zuckerguss
oder offenen Füllungen rösten.
- Wenn Sie mehr als einen Bagel rösten, verwenden Sie Bagel von ähnlicher Größe, Dicke
und Frische.
- Abgestandene Brötchen, dünne Brötchen oder süße Broterzeugnisse wie Teegebäck und
Früchtebrot werden viel schneller braun als normales Brot, daher sollte die Toastzeit
verkürzt werden.
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