466284
77
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/80
Pagina verder
METHOD
Coat the ribs with the mustard powder and salt. Heat the oil in the Tajine and cook the ribs until
lightly browned on all sides. Add the remaining ingredients, stirring well to coat the ribs. Cook
with the lid on for 2 hours using the simmer function.
OSSO BUCCO
Preparation time: 25 minutes
Cooking time: 2 hours
SERVES 4
IN GREDIENTS
8 veal shanks
1 cup plain flour
1/3 cup olive oil
2 carrots, diced
2 sticks celery, thickly sliced diagonally
2 onions, finely chopped
100g prosciutto, chopped
2 garlic cloves, crushed
2tsbp tomato paste
800g canned diced Italian tomatoes
2 cups beef stock
2tbsp lemon thyme leaves
Fresh thyme for garnish
METHOD
Place the flour, salt and pepper in a shallow dish and lightly coat the shanks. Turn on the
appliance and set to Brown, add oil and brown the shanks in batches then put to one side. Add
the carrots, celery, onion, garlic and prosciutto. Cook for 4-5 minutes, then place the shanks on
top of the vegetables in the Tajine. Mix together the tomato paste, tomatoes, stock and lemon
thyme, then pour over the shanks and vegetables. Cook with the lid on for 3 hours using the
simmer function. Serve with mashed potato and topped with extra thyme.
77

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Trebs 99205 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Trebs 99205 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,03 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info