703074
99
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/100
Pagina verder
99
Viennese hot chocolate
For the chocolate:
200g dark chocolate
800g milk
200g thick cream
For the whipped cream:
125g 30 to 35% fat liquid crème
fraîche (put in the refrigerator for 3h
at least prior to getting started with
the recipe)
125g fresh mascarpone (put in the
refrigerator for 3h at least prior to
getting started with the recipe)
80g confectioners' sugar
1 bean bourbon vanilla
Compact Cook bowl and
whisk (put in the refrigerator
at least 1h prior to getting started
with the recipe)
INGREDIENTS:
RECIPE PREPARATION:
My Compact Cook recipes
Preparation time
15 min.
For
4 people
· 4-blade knife
· Whisk
18 20
MANUAL
Beverages
Cooking time
5 min.
THE CHEF's TIP
If you do not have confectioners' sugar, start by putting powdered sugar in the
Compact Cook bowl with the 4-blade knife. Mix the sugar for 30 seconds at speed 10.
Insert the whisk into the bowl. Then, add the liquid crème fraîche and the
mascarpone, and start program 20 (EMULSIFYING) after having set the running time to 4
minutes.
If you prefer a classic chantilly cream recipe over the mascarpone recipe, see recipe P71.
Make biscuit chips and crumbs with your favorite biscuits with the CHOP mode and
sprinkle them over the chantilly cream for the gourmet touch.
- If possible, put the Compact Cook
bowl and the whisk in the fridge at least
1h prior to getting started with the recipe
for a better result.
- Weigh the ingredients
- Place the whisk inside the Compact
Cook bowl
- Pour the cold liquid crème fraîche and
the mascarpone into the bowl and start
program 20 (EMULSIFYING)
- Stir the confectioners' sugar and the
vanilla beans in and restart program 20
(EMULSIFYING) after having set the
time to 1 minute.
- Put in the refrigerator
For the hot chocolate:
For the whipped cream:
- Place the 4-blade knife inside the
Compact Cook bowl add the ingredients
and start program 18 (MELTING)
- Once the program is over, set the
Compact Cook manually on 80°C at
speed 2 for 4 minutes.
Presentation:
- Pour the chocolate in a large cup and
top it with the whipped cream
99

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Tommy-Teleshopping-Compact-Cook-Elite

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tommy Teleshopping Compact Cook Elite bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tommy Teleshopping Compact Cook Elite in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 56,84 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Tommy Teleshopping Compact Cook Elite

Tommy Teleshopping Compact Cook Elite Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Français - 130 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info