515152
12
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/16
Pagina verder
s
O9 Welke soorten gist kan men gebruiken?
Zowel verse als droge gist kunnen gebruikt worden.
® Er komt rook uit de luchtgaten
U heeft waarschijnlijk ingrediënten op het
e urmde deel gemorst.
1© De broodbakmachine werkt trager bij het bakken van zwaardere broden
Dit is een normaal verschijnsel wanneer u deze recepten gebruikt.
U
Dit impliceert geen problemen aan de machine, maar het is wel aan te raden om een extra eetlepel water toe te voegen.
® Klopt het dat in de broodbakmachine ook rijst gekookt kan worden? Ja, dat klopt. Alle soorten rijst, behalve snelkookrijst. Houd de
hoeveelheid water aan die op de verpakking staat. Zet de machine op 'enkel bakken' en druk op start. Wat er ook op de verpakking staat,
in de TM-1260 moet de rijst altijd 50 minuten koken. Gebruik steeds keukengerei van plastic of rubber om de anti-aanbaklaag van uw
machine te beschermen.
Recepten van de molenaar
U als thuisbakker, die een volkorenbrood gaat bakken, heeft wel veel aan een goed recept, maar al snel zult u ervaren dat na verloop van
tijd uw eigen werkwijze het beste resultaat oplevert. Als u eenmaal zelf heeft uitgedokterd waar het deeg in uw eigen keuken het beste
rijsi, hoeveel vocht er moet worden gebruikt etc.. dan doet u er goed aan daar niet meer van af te wijken.
Gist of zuurdesem?
Om volkorenbrood te laten rijzen is het minst bewerkelijk om bakkersgist te gebruiken. Maar ook zuurdesem is heel geschikt. Het brood
wordt er vaster door en een beetje zurig van smaak. De rijstijd wordt wel verlengd tot 3 uur. Hoe krijgt men nu zuurdesem? Doe 100
gram volkorenmeel in een kommetje en voeg wat lauw water toe. Klop dit vervolgens door elkaar tot een trekkerig papje. Dek het af met
een vochtige doek en bewaar het op kamertemperatuur. Achtereenvolgens prakt u elke van de volgende vijf dagen de inhoud door elkaar
en doe er telkens wat meel en water bij. Op de zesde dag kan men vut dit zuurdesem bakken.
Poedergist
In plaats van verse gist kunt u ook poedergist gebruiken. Hiervan heeft u
echter éenderde nodig van de hoeveelheid verse gist. Meng de poedergist moet altijd goed door het mengsel vóórdat u het water toevoegt.
12

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Tomado-Broodbakmachine

Zoeken resetten

  • Ik zou willen weten welk programma ik moet instellen voor het bakken met All In Mix bloem
    Graag een reactie
    Gesteld op 24-9-2021 om 17:09

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik had graag geweten welk programma ik moet gebruiken voor all in broodmix 500 gr en 350 cl lauw water
    Ik heb een Tomado TBM9001B
    Mijn mail adres
    jobrems@gmail.com Gesteld op 5-6-2021 om 10:24

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik had graag geweten welk programma ik moet gebruiken voor all in broodmix 500 gr en 350 cl lauw water
    Ik heb een Tomado TBM9001B
    Mijn mail adres
    jobrems@gmail.com Gesteld op 5-6-2021 om 10:24

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tomado Broodbakmachine bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tomado Broodbakmachine in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,25 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info