383866
34
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/47
Pagina verder
Recettes
D
Rezept
Fondue nach amerikanischer Art
Für 6 Personen: • pro Person 150 bis 200 g verschiedene Fischsorten
(Petersfisch, Hundshai, Scholle, Kabeljau) • Mehl • Butter • 3 Zwiebeln
• Petersilie • 1/4 Liter Weißwein • 1 Liter Öl
Fischfilet in Würfel schneiden und in Mehl wenden.
Soße: die klein geschnittene Zwiebel und vier Stengel Petersilie in etwas Butter
anbraten. Einen Esslöffel Mehl hinzufügen, schnell vermischen und mit Weißwein
und 3/4 Liter Wasser aufgießen. Alle Fischstücken hinzufügen und etwa 1 Stunde
kochen lassen. Alles gut passieren und durch ein Sieb drücken. Die Soße in eine
Schale gießen und mit 1 Esslöffel scharfem Senf binden.
Öl in den Topf gießen. Thermostat auf 5 stellen. Etwa 15 Minuten erhitzen.
Jeder spießt sich Fisch auf die Gabel und brät ihn im Öl. Dazu wird die Soße gut
heiß serviert.
Vegetarisches Fondue
Für 6 Personen: • 1 Liter Öl • 1 große Aubergine • 1 Sellerieknolle
• 3 Artischockenherzen • 12 fertige Kartoffelpuffer (oder tiefgefroren)
• weißer Teil von 2 Stangen Lauch • Salz • Zitrone • Paniermehl • Pfeffer
• 2 Karotten in feinen Scheiben
Soßen: Zitronensoße, Marius, Roquefort und Schalotten, Knoblauch und
Petersilie.
Die Aubergine ungeschält in feine Scheiben schneiden, mit Salz bedecken und
1 Stunde entwässern lassen. Die Sellerieknolle 12 Minuten mit den Lauchstücken,
den Artischockenherzen und Karotten in gesalzenem Wasser kochen. Gemüse
abschütten und abtrocknen. Lauch, Sellerieknolle und Artischockenherzen in
Scheiben und große Würfel schneiden, im Paniermehl wenden und bis zum
Servieren kaltstellen, damit die Stücke wieder fest werden. Öl in den Topf gießen.
Thermostat auf 5 stellen. Etwa 15 Minuten erhitzen. Gemüse abwechselnd
aufspießen und 3 bis 4 Minuten garen lassen.Während des Garens den Thermostat
auf 5 lassen.
Fondues
TsFondues 06-07 4/06/07 14:18 Page 34
34

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal ef 3000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal ef 3000 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,88 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Tefal ef 3000

Tefal ef 3000 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 13 pagina's

Tefal ef 3000 Gebruiksaanwijzing - Alle talen - 128 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info