46
Het pictogram verschijnt op
het scherm, je kunt je
ingrediënten toevoegen. Druk
vervolgens op de knop. De knop
Uitgestelde start knippert. Je
kunt de bereiding meteen
starten. Voor de in de tabel
aangegeven functies kun je de
bereiding ook uitgesteld starten
(zie het hoofdstuk Uitgestelde
start voor instructies). Druk op
de knop om je bereiding
meteen te starten.
Je hoort een lange bieptoon die
aangeeft dat de bereiding start.
Het pictogram om je
bereiding meteen te starten.
Je hoort een lange bieptoon
die aangeeft dat de bereiding
start. Het pictogram
verschijnt op het scherm. De
resterende bereidingstijd en de
temperatuur (wanneer die
beschikbaar is) zijn eveneens
op het scherm te zien.
Voor alle functies, behalve voor
Wok/Bakken en Confituur, is
het pictogram te zien op
het scherm. Het geeft aan dat
het deksel gesloten moet
blijven.
4
Voor de functies Wok/Bakken en
Confituur verschijnt het
pictogram op het scherm. het
geeft aan dat het deksel open
moet blijven. Op het einde van
de bereiding laat het apparaat
drie geluiden horen en schakelt
het automatisch in de stand
Warm houden (het
controlelampje gaat branden).
Opm.: voor de functie
Confituur moet het deksel
open blijven. Kook nooit meer
dan 500 g vruchten.
5
De melk
Welke melk moet ik
gebruiken?
Al onze recepten zijn op
basis van koemelk, tenzij
anders is vermeld. Het is
mogelijk andere soorten
melk te gebruiken
(bijvoorbeeld geiten- of
schapenmelk, sojamelk of
andere plantaardige
melksoorten), maar de
yoghurt kan dan dunner of
dikker zijn - dat hangt af van
de gebruikte melk. Je kunt
rauwe melk, lang houdbare
melk en alle hieronder
beschreven soorten melk
gebruiken in je apparaat:
• Lang houdbare
gesteriliseerde melk:
Volle melk UHT geeft
steviger yoghurt. Halfvolle
melk geeft minder stevige
yoghurt. Je kunt ook
halfvolle melk gebruiken en
daar een of twee
KEUZE VAN INGREDIËNTEN VOOR YOGHURT
eetlepels melkpoeder aan
toevoegen.
• Gepasteuriseerde melk:
deze melk maakt je yoghurt
romiger, met een dun
velletje erop.
• Rauwe melk
(boerderijmelk):
deze melk moet je vooraf
koken. Bovendien wordt
aanbevolen om ze lang te
laten doorkoken. Het zou
gevaarlijk zijn om dit soort
melk te gebruiken zonder ze
vooraf te koken. Laat de
melk vervolgens afkoelen
voordat je ze in het apparaat
giet. Yoghurt bereiden op
basis van rauwe melk wordt
niet aanbevolen.
• Melkpoeder:
hiermee krijg je heel romige
yoghurt. Houd je altijd aan
de aanwijzingen op de
verpakking.
Kies volle melk, bij voorkeur
lang houdende UHT melk.
Als je verse (rauwe) melk of
niet-gepasteuriseerde melk
gebruikt, moet je die eerst
laten koken, vervolgens
laten afkoelen en het vel
verwijderen.
Rijsmiddel
Voor yoghurt
Het rijsmiddel kan zijn:
- Natuuryoghurt die je in de
winkel koopt, met een
vervaldatum die zo ver
mogelijk in de toekomst ligt,
dan zal je yoghurt vaster zijn
en meer actieve rijsmiddelen
bevatten.
- Een gevriesdroogd
rijsmiddel. Houd je in dat
geval aan de werkingsduur
die is aangegeven op de
gebruiksaanwijzing van het
rijsmiddel. Je vindt deze
rijsmiddelen in de
supermarkt, de apotheek of
